进入三月，天气忽冷忽热，淮河以北地区前些日子居然还下起了雪。人们在不停换衣的同时，更感受到了乍暖还寒的最难将息。因此，各大超市以及京东、天猫等电商平台的固体冲饮特别是姜汤姜茶类产品又成抢收货。根据甘汁园股份营销事业部统计，三月以来，甘汁园姜汤整体销量比冬季还增加了20%左右，大润发、苏果、华润等系统增量更为明显。
甘汁园股份是姜汤(姜汁红糖)类产品的首创者，也是这类产品行业标准的牵头起草单位。如今，虽然市场上姜汤姜茶品牌不少，但比较各家配料成分，可以发现甘汁园姜汤的配料比较有特点。除了老姜、红糖之外，还有葱白、紫苏、胡椒这类热性食品，更好地诠释了中医“药食同源”理论。甘汁园的这个配方与去年冬天某院士的推荐也基本相同。此外，甘汁园姜汤添加了“冰糖蜜”，很好地解决喝多了上火的问题。这也是甘汁园姜汤一直卖的较好的原因所在。
过去，人们普遍认为姜汤姜茶比较适合秋冬季冲饮，如今随着春寒料峭的延长以及夏季空调病的增加，甘汁园姜汤已成为四季饮品。在江浙沪一带，秋季大闸蟹上市的时候，人们也会在对螃蟹大快朵颐的时候，喝上一杯姜汤，先暖一下胃。
据气象台预报，乍暖还寒的天气一直要到清明前后，甘汁园副总经理陈多强表示，近日不少超市和经销商都在抢着下订单，姜汤销售的火爆还将持续一段时间。
