近年来，随着人们生活水平的提高和饮食文化的不断发展，越来越多的企事业单位开始建食堂，为员工提供健康、营养、美味的餐饮服务。然而，在食堂为企事业单位员工提供服务的过程中，他们也面临着诸如食品卫生、厨房安全隐患等方面的挑战。
为更好地帮助更多企事业单位解决厨房安全卫生问题，让单位厨房更好用，德玛仕单位厨房专家发起“德玛仕助力200家单位厨房更好用，单位厨房卫生安全在行动”活动，并宣布将为全国200家以上的企事业单位提供食堂后厨清洗服务。
2023年3月底，德玛仕走进第一家单位——江苏某银行。德玛仕首先针对该厨房的安全隐患进行了全面检测，包括电器老化、水管漏水、气体泄漏等问题，并为该单位提供了一份详细的安全隐患检测报告，帮助后厨人员更好地规范安全卫生管理。
图：油污积聚，需及时清理避免火灾隐患
图：德玛仕服务团队排查安全隐患中比如该食堂后厨的烟机紫外线灯管损坏，会直接影响到烟机的消毒效果，并存在漏电风险，针对此种情况，德玛仕服务团队建议该食堂应及时更换烟机的灯管，及时避免后厨用电安全事故。
图：德玛仕服务团队排查安全隐患中此外，该食堂后厨油烟机油脂聚积明显，这些长期积聚的油脂是易燃物质，很大可能会导致火灾风险。另一方面，这些油脂还有可能在油烟机工作过程中排放有害气体和颗粒物，对环境造成污染,，这些隐患如不及时处理，很可能对工作人员的身体健康产生负面影响。德玛仕服务团队帮助该厨房清洗了油烟机，更换了油烟盖，并建议该后厨应至少每个季度进行一次油烟机的大清洁。
图：德玛仕服务团队清洗江苏某银行后厨此次单位厨房卫生安全行动中，德玛仕团队主要围绕该单位厨房油烟机、灶台、燃气管道、蒸饭柜等设备展开，通过专业的清洁技术和清洗设备，为该厨房彻底清除污迹和细菌，让厨房设备的更好地正常运转，同时提升该厨房的整体卫生状况。
德玛仕，单位厨房专家，一直致力于为企事业单位提供更好用的厨房。此次与江苏南京某银行合作，有助于为银行的员工打造一个更加安全卫生的餐饮环境以及更好用的单位厨房，同时也展现了德玛仕作为厨房设备行业规范的先行者，主动承担社会责任的魄力。相信本次行动将进一步推动企事业单位厨房设备行业和餐饮行业的健康发展。
(来源：新视线)
