半天妖烤鱼是一家以青花椒烤鱼为主的连锁烤鱼店，以麻辣、酱香等八至十种不同口味为特色，营养丰富，口感嫩滑，深受大众的喜爱。
烤鱼是一种美食中的经典之作，是一种传承千古的饮食文化，早已融入大众的日常生活。家人聚餐时、朋友聚餐时、同学聚会时，大家都想要选择既有营养又有特色的菜系，烤鱼就是其中一个，而半天妖烤鱼就是最好的选择，独特的香气和新鲜的食材、配料，让人无法抵挡，具有经典美食的固有风采。接下来我们来了解一下半天妖的品牌发展历程。
半天妖青花椒烤鱼于2015年在福州开设第一家店铺，人气非常不错，同年相继开业的还有山东等地区共12家门店。开启烤鱼店领跑模式!
2016年半天妖品牌进驻万达、世茂平台系统，全国门店数量已增加到30家，同时更多的人看到半天妖烤鱼，也有更多的消费者爱上半天妖。2017半天妖品牌又进驻吾悦、贵和、和谐系统，全国门店已增长到70家，同商圈排名稳居第三名。
随着时代的发展，社会的进步，半天妖也在不断的壮大中发展。2018年时半天妖烤鱼年接待人次首破1000万，门店首次突破100家，更多的人发现半天妖烤鱼的美味，并深受大众喜爱。2019年半天妖烤鱼店面增至200家，大众点评消费者满意度第一名。
2020年为了让更多的人品尝到品牌的美味，品牌在全国店面达到400家，并签约张一山进入明星代言元年，并和小马宋战略营销合作，全线启用“烤鱼不用挑，就吃半天妖”宣传活动。
2021年度品牌荣获中国商业地产“2021中国领军品牌TOP100”,2021年度中国餐饮品牌力百强红鹰奖，中韩10座省会级城市烤鱼好评榜第一名，全国门店共达到1000家，是去年整整2.5倍，而且品牌方将继续以张一山为半天妖代言。
2022年与荣品牌开展文化战略合作，以神话小妖“半天”为代表发扬传承中国神话文化，以“不散场”为核心价值观念，让每一位消费者都能在日新月异、忙忙碌碌的日子里感受到浓厚的人间烟火气。
品牌发展至今已在亚洲开设连锁门店1300多家,全国入驻超200+城市，布局广泛，尽可能的让全国各地的消费者们都能享受到这种美味，让更多的人都能了解并喜欢上半天妖烤鱼。
(来源：新视线)
