一贯好鲍作为岛之原旗下主力品牌,专注研发生产专业即食鲍鱼。一贯好鲍坚持采用南日岛自己培育的苗种,打造双出品质,将鲍鱼品类价值挖掘到极致。其中,一贯好鲍自有36项鲍鱼相关专利及商标知识产权信任背书,实现鲍鱼加热后即可食用。
一贯好鲍拥有三条国内先进的鲍鱼食品加工生产线,建立Abalone质研体系,达到10万级洁净度GMP标准生产车间。一贯好鲍选用具有出口资质的南日鲍,凭纯天然养殖法喂以当季天然海藻,并在具备出口资质自动化车间生产加工。3道精细清洗,2道精选熟制,20级精准分选,IQF精品瞬时急冻。
2021年,伴随着消费升级和消费观念的转变,预制菜在国内如雨后春笋迅猛发展。在不同节日的预制菜消费市场,多款以鲍鱼加工为主料的预制菜成为了朋友相聚的热销产品。
2010年厦门岛之原生物科技公司投资建厂开发“南日鲍”精品加工的就抓住了这波预制菜的风口,开发出“一贯好鲍”的佛跳墙、红烧鲍鱼等50多款风味鲍鱼食品。一贯好鲍负责人黄文美认为,随着我国社会经济的高速发展和人民生活水平的提高,可以预期鲍鱼冻品和加工产品将成为未来鲍鱼消费的主流。未来,鲍鱼也会作为日常食材,端上更多家庭的餐桌。
产品多样,“食”不可挡
产品上,一贯好鲍目前拥有闽式原汤佛跳墙、即炖鲜制鲍、鲜制年份鲍以及创新研发品类鲍鱼肽等等常温产品。
技术上,一贯好鲍除自身具备强大的科研团队外,还充分发挥产、学、研等各方面优势, 联合厦门大学鲍鱼研究中心,选育南日鲍良种。由鲍鱼营养研究中心、鲍鱼高值化研究中心牵头,研发更多新品。
一贯好鲍始终保持着永恒的匠心精神,不断创新鲍鱼养殖技术。继续深耕于鲍鱼行业的品类研发。
(来源:看头条网)