控温精准,泡出好茶!
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自茶圣陆羽始,茶文化便在中国开枝散叶,又经无数先人传承,小小一片茶叶衍生出茶器、茶艺、茶礼,茶空间等文化。一入茶道深似海,此间学问进一步充盈着品茶的专业度,但同时也提高了茶道门槛,将年轻的人们挡在门道以外。
什么是好茶?这是2022年茶叶线上消费群体中占比46.8%的19~30岁“年轻人”关注的问题。对此,当年的鲁迅先生曾有句话是这么说的:有好茶喝,会喝好茶,是一种清福——好茶叶和好茶艺,缺一不可。
古法烧水:古人认为水为茶之母,为了一口好茶,刚烧水时需要“猛柴火”烧水,烧开的过程中逐渐减少柴火,降低沸腾剧烈程度,最后靠着零星的炭火来恒定着水温,以此保障煮出来的水质细腻好喝、让茶汤滋味更佳,此中步骤讲究,想要娴熟掌握,克非一日之功。
为了还原古法烧水的茶艺精髓,考啦电水壶用1500W变频恒温给出了答案——加热初期用“武火”全功率加热,提高烧水效率;在水温接近沸点时转为“文火”,变频调节输出功率,用微功率的形式将水煮沸,避免水质变老变硬影响口感,锁住鲜活水质,如同陆羽在《茶经》中所诉的“二沸水”,是茶人们梦寐以求的泡茶水质;水沸腾后自动进入恒温状态,随时提起壶,水温便是恰到好处的泡茶状态。
事实上,电水壶出现在人们生活里已然很久,但初代的电水壶的启停是机械式的水烧开后便会自动断电。随着智能化时代到来和茶业的发展,市场开始出现第二代具有“恒温”功能的电水壶,但此阶段电水壶的恒温原理、技术和质量标准依然达不到古法烧水的门槛,用反复沸腾的方式实现恒温,造成“千滚水”,不利口感的同时也不利品饮健康。
以“考啦电水壶”为代表的第三代变频恒温电水壶,真正意义上让茶友们实现可随时随惬意地沏出一壶好茶。在业内知名的中国(广州)国际茶业博览会上,考啦电水壶更凭借变频恒温功能,从诸多优秀竞品中脱颖而出,被选为“官方指定用壶”。有老茶客对此亲切评价“考啦电水壶把复杂的茶艺简单化,几乎解决了煮水的所有问题,让爱茶的人更轻松地享受泡茶乐趣”!
(来源:看头条网)