阳澄湖大闸蟹誉满天下，是中国最著名的河蟹品牌。围绕阳澄湖大闸蟹，已经形成了一条涵盖苗种培育、成蟹养殖、水产品加工和市场营销、销售、餐饮等方面的完整产业链条。目前，苏州市相城区阳澄湖镇大闸蟹养殖面积3.2万亩，据相城区阳澄湖大闸蟹行业协会数据统计，2022年相城区共发放阳澄湖大闸蟹蟹扣1210万只，总产值约达8-10亿。
当前，阳澄湖河蟹产业高质量发展面临一些亟需解决的问题，如产业大而不强，产品附加值不高，市场中存在以假充真的现象，交易流通环节缺乏有力监管。基于此，拓展阳澄湖大闸蟹的产业发展空间，通过建立数字化交易、监管体系，堵住交易流通环节蟹卡交易空转套利等漏洞，实现大闸蟹产业的“良币驱逐劣币”，推动阳澄湖大闸蟹产业实现全产业链数字化转型，具有重要的现实意义。
近日，阳澄湖镇政府、相城生态文旅发展（集团）有限公司、布瑞克农业互联网三方正式签署战略合作协议打造全国首个“蟹业云”项目，聚焦阳澄湖河蟹产业领域共同开展战略合作，助力阳澄湖河蟹全产业链数字化。
近年来，布瑞克持续深耕中国农业大数据，在全国范围内开拓sac单品农业大数据云平台，在油菜、马铃薯、苹果、黄牛等多个农产品品类，打造了上百个百亿级特色农业产业集群。此次，布瑞克搭建的“蟹业云”大数据平台和“蟹业云”产业互联网平台，利用“大数据+数字化供应链+产业互联网”的模式，可提供河蟹智慧养殖、数字化供应链服务、数字农批、门店数字化管理、行业资讯等方面的全链条服务。
在养殖端，通过智慧养殖系统，可以创新蟹苗养殖模式。在物流端，实现对河蟹供应链全流程数字化和自动化管理，优化河蟹的订单、库存、物流配送管理，进行全流程的实时监控和数据分析，大大提升河蟹供应效率。在交易端，可以降低整个产业链的交易成本，提升运营效率。同时布瑞克将依托阳澄湖大闸蟹交易中心项目，打造全国河蟹交易市场，进一步推动全国河蟹交易线上化、数字化，为全国河蟹养殖户、贸易商等提供更为便捷、高效的交易渠道。
在消费端，布瑞克的消费端数字化平台农牧人可以通过“农牧人”线上电商平台与线下“掌柜”门店相结合模式，建立数字化智能分销体系，能够有效助力阳澄湖河蟹的消费供给。“农牧人”平台多年来深耕城市端下沉市场生鲜供应链SAAS平台建设，一直致力于打造区域特色农产品单品品牌，例如，近年来农牧人“肉掌柜”持续发力，目前已完成全国5000多家网点掌柜布局。借鉴农牧人“肉掌柜”的成功模式，去年9月开始，农牧人已经开辟出阳澄湖大闸蟹的S2B2C的数字化供应链模式——农牧人“蟹掌柜”。
借助农牧人强大的生鲜供应链SAAS平台分销配给能力与布瑞克“蟹业云”的对河蟹品类的全产业链的把控能力，能够为河蟹类单品带来全产业链的数字化变革。例如，针对阳澄湖大闸蟹造假乱象这一行业痛点，“蟹业云”大数据平台可以实现数据的实时检测、跟踪，打通养殖服务体系、交易体系、监管体系，更加智能、精准地实现大闸蟹防伪和质量追溯。农牧人“蟹掌柜”可以充分发挥其生鲜供应链SAAS平台优势，大大减少中间冗余的流通环节，提高整个产业的运转效率，让更多消费者能买到真正的阳澄湖大闸蟹一手货源。
与此同时，农牧人平台与“蟹业云”结合，通过打通养殖、加工、物流、交易等环节，建立覆盖全产业链的数字监管、交易体系，将依托全国河蟹交易中心，打造全国河蟹大数据中心与交易中心，能够极大丰富蟹户的销售渠道，充分发挥阳澄湖大闸蟹的优质品牌优势，有效解决阳澄湖大闸蟹品牌多且杂、小品牌泛滥的难题，助力打造口碑优良的大闸蟹品牌集群。
布瑞克将以此次构建“蟹业云”为契机，将“蟹业云”打造成为全国河蟹产业大数据示范标杆，全面升级河蟹养殖服务体系与交易体系，以阳澄湖大闸蟹为上“云”试点，拉动全国河蟹产业实现数字化转型和升级，通过科技赋能为大闸蟹产业带来更大的想象空间和发展可能，提升农业产业现代化科技水平，助力乡村振兴。
（来源：看头条网）
