近日,知名餐饮人士李剑老师为39家餐饮“同学”代言,并在美团总部附近录制名为“美团十宗罪”的短视频,引来众多路人围观。李剑老师的陈词慷慨激昂,表达着对美团外卖以及外卖佣金的种种不满。
但是,当我打开短视频的评论区却发现了与李剑老师短视频截然相反的观点。
类似观点的评论还有很多,这里只截取一二。而且,从这些评论的字里行间可以看出,同为餐饮人,一边是李剑老师组建的“39人”声声控诉美团的“十宗罪”,而另一边却是体量更为庞大的餐饮评论人力挺美团,并表示理解外卖佣金。
关于外卖佣金,视频中,李剑老师对美团外卖佣金的占比搬出了各种数据,还提及外卖佣金高达百分之二三十,甚至更多。同时,李剑老师还提到外卖平台逼迫商家做平台活动,而使得一些小型商家无法竞争而倒闭。
其实,随着外卖的发展,有关美团外卖平台佣金的种种传说从未平息。
美团外卖佣金真的像视频所讲的那样高吗?其实,解答这个问题并不难,随便拿来一张外卖小票,就能将外卖佣金算的明明白白。
用户付款41.9元
美团外卖佣金是2.43元
美团外卖佣约为2.43/41.9≈5.8%
明明连10%都不到的美团外卖佣金比例,怎么就被人说着说着就翻倍了呢?一道简单的数学题,却映射出复杂而多端的人心。
再看一组数据:根据财报数据,2021年,美团外卖交易金额为7021亿元,与此同时,2021年美团外卖通过商家获得的佣金收入为285亿元。对比全年交易金额,美团外卖佣金率约为4.1%。
再看,李剑老师所谓的外卖平台逼迫商家,做平台活动的这一论证过程。
只要做过商业经营的商家,产品也好,服务也罢,刚刚开业或初入市场,广宣营销这一环节,怎么能少的了?!
古人云,酒香不怕巷子深。古人那个时候,酒家又有几个。
如今呢?商家云集,品牌、口味更是琳琅满目,尤其是对于在线下刚开业的小店,要想迅速扩张经营范围和宣传品牌,上线外卖平台的优势显而易见。正如在李剑老师短视频里的这条评论所讲。
是的,同样做餐饮,同样有外卖业务,都会出现挣钱或不挣钱的结局。为什么会同行不同命呢?论到底,懂经营,才是商家生存与发展的长久之道。有时间,倒不如静坐推敲,或三五论道,仔细研究一下菜品和服务,对自家经营更有用!
（来源：看头条网）
