2023年6月30日，新西兰总理希普金斯携多个领域的官员和行业代表率团访华，出席了在上海举行的新西兰合作伙伴和产品发布仪式（New Zealand Partnerships & Product Launch Ceremony）。
仪式现场，新西兰高端绵羊奶品牌MAUI（牧怡）集团宣布与上海中式雪糕品牌钟薛高达成合作，并正式推出以新西兰特色绵羊奶为原料的绵羊奶冰淇淋，并会在中国和新西兰两地市场进行销售。这一合作不仅将加速新西兰绵羊奶对中国市场的大规模出口，还将推动中国乳制品行业进一步升级。
新西兰总理希普金斯及访华贸易代表团同中国各合作伙伴代表钟薛高与牧怡集团达成合作，全新绵羊奶冰淇淋重磅亮相
作为新中式雪糕的代表，钟薛高成为此次唯一与新西兰乳企达成绵羊奶合作的中国企业。
此次钟薛高与MAUI联手开发的新产品，主打特点是所有乳制品原料，均来自于新西兰“南十字星”羊种的绵羊奶，口感更加细腻绵软且更加健康。据了解，相比牛奶，绵羊奶营养价值更胜一筹，更接近母乳，富含丰富乳清蛋白。但由于奶绵羊不易群居的天性，难以实现规模化生产，产量极少。直到新西兰乳业公司MAUI在十余年前成功培育出被授予新西兰国旗命名的“南十字星”羊种，才打破全球绵羊奶无法产业化、规模化的生产瓶颈。
据MAUI创始人Natalie 介绍，牧怡的绵羊奶都来自其自有品种南十字星羊， 南十字星是以新西兰国旗命名，经过新西兰政府审核并在当地注册的优良奶绵羊品种，这也是南十字星绵羊奶第一次以冰淇淋的形式跨国合作推出产品，无论是合作方钟薛高还是合作产品都经过了多次审批。虽然和中国的合作已开展了多年，但这是首次进行冰淇淋项目的战略合作，之所以选择钟薛高，核心是看重对方在产品品质以及研发创新方面的实力与积累。“这个项目在新西兰格外受重视，是此次上海新西兰合作伙伴关系和产品发布会上，总理见证发布的唯一冰激凌产品。”
据悉，钟薛高一直致力于采用高品质原料创新研发优质产品的理念，与MAUI（牧怡）坚持提供高品质奶源的理念高度契合。双方将结合各自的优势，不断提升产品竞争力，打造一系列绵羊奶相关的产品矩阵，满足不限于中国及新西兰的市场需求。此次亮相的全新绵羊奶冰淇淋，将为国内消费者提供更为优质的乳制品选择。
新西兰贸易和出口增长部长Hon Damien O’Connor及钟薛高创始人和牧怡创始人未来钟薛高将继续扩大与新西兰方面的合作，并在当地投资建厂，加快中式冰淇淋品牌的海外拓展。
钟薛高创新驱动产品健康化趋势，为中新合作增添新活力
据《2022中国冰淇淋&雪糕行业趋势报告》指出，基于消费者对健康的向往和追求，低糖、低脂、清洁标签的健康雪糕将是未来研发方向。
此前，钟薛高与国家奥林匹克体育中心合作研发，打造“少年”系列，以低脂、低糖、高纤维的优势脱颖而出。将雪糕的营养价值大幅度提升，开辟了雪糕的健康化竞争赛道。而此次，钟薛高与MAUI牧怡达成战略合作，联手打造的绵羊奶冰淇淋是健康化趋势产品的又一代表。
钟薛高之所以能成为MAUI牧怡进入中国冰淇淋市场的首选，就是看重钟薛高以钻研高品质产品的初心持续深耕雪糕行业，在全世界优质选材，保证雪糕好风味本质的同时，坚持创新。今年AI冰棍Sasaa、旦生系列冰淇淋的发布，无一不体现钟薛高的研发创意层出不穷,以出色的产品设计和独特的口味吸引了广大消费者的关注和喜爱。通过将传统文化与现代元素相结合,钟薛高不仅在时尚性上赢得了认可,更在产品品质和创意方面树立了新的标杆。牧怡相信，通过和钟薛高的合作，一定能打开绵羊奶在中国的市场。
钟薛高创始人林盛表示，钟薛高一直致力于从产品原料开始溯源，将高品质的食材引入雪糕的制作当中。此次与MAUI（牧怡）合作，是基于对绵羊奶产品的高度认可和信任。他表示：“绵羊奶是一种天然、健康、营养的乳制品，不仅适用于对牛奶过敏或乳糖不适的人群，而且对环境的影响较小，符合可持续性发展的理念。我们希望通过这次合作，为中国以及海外消费者提供更多样化的好吃又健康的产品。”
现场嘉宾试吃绵羊奶冰淇淋此次新西兰总理希普金斯访华，旨在推动中新全面战略伙伴关系向更高水平发展，加强两国在多领域的务实合作。钟薛高与MAUI（牧怡）集团的合作，正是中新两国在乳业领域创新合作的一个缩影，也是两国经贸往来不断深化的一个体现。
绵羊奶冰淇淋作为一种创新性的乳制品，不仅满足了消费者对健康、营养、美味的需求，也展现了中新两国在乳业领域的互补优势和共赢前景。这一合作也将为两国人民增进友谊和理解，为中新关系发展注入新活力。
据悉，该款合作产品将有望于2023年年底上市。
（来源：看头条网）
