2022年7月，喜姐炸串在三周年之际开启了在抖音的第一场直播，标记着喜姐炸串在抖音平台的入局开端；此后的一年时间里，“开学季”、“一起来看喜姐杯”、“一日店长”、“春日躺营季”等不断更迭的直播玩法。
2023年，当同行靠着低折扣引流才入局直播时，喜姐炸串已经在直播间美好场景打造的理念上再次迭代，开创类综艺的形式，打造品效合一的直播场景，持续提升着喜姐炸串全国2000多家门店线上经营的生意。
红炸夏天 越热越火辣
2023年 7月27日，喜姐炸串联合抖音【心动大牌日】进行“喜姐四周年庆”全国场直播。以“就是要红，就是要炸”为主题，邀请黄宥明、WIF5VE偶像男团、DJ音乐人KiMiCaT王泉雅等众多明星网红实力炸场，丰富的内容环节，吸引1万多人同时在线，累计曝光3555万次＋，GMV达2091万，品牌营销势能破峰出圈，实现从产品到品牌的双丰收。
3天狂卖2091万的背后实力
“线上+线下” 一体化营销，品牌持续发力
无论是线上还是线下品牌经营，客流的吸引是后续经营动作发生的首要前提，溯其本源是让消费者信任产品和品牌。喜姐炸串在品牌营销打法上给出了新的解答——探索新渠道，找到新玩法，产生新内容。
正如喜姐炸串创始人王宽所说：“每一个新消费品公司都是一家新内容生产公司。”
考虑目标群体的年轻属性和更愿意为个性买单的消费心理，喜姐炸串的直播间不同于常规卖货直播间，而是巧妙地融入演唱、跳舞、街舞、DJ电音、IP人偶造势等内容新玩法与现场搭建的“集装箱”直播场景相结合，创新的玩法为消费者带来一种追剧和看综艺的新鲜体验，让消费者在潜移默化中形成对直播活动的认知，以及品牌的印象深植。
在直播正式开始前，喜姐炸串会提前做好预热动作，通过全国2000多家门店的线下渠道物料铺设，让每一位到店消费的用户，都能通过线下扫码的形式，直接进入官方直播间，进行活动关注，撬动私域流量，为开播前期积蓄了一波声量。
此外，喜姐炸串还会在抖音站内，联动达人号和企业号，剪辑宣发直播活动的高光精彩片段作为引流视频，进行集中宣发。在喜姐总部南京的本地达人，可自行前往直播现场进行拍摄宣发，撬动达人粉丝进入直播间。
喜姐炸串正是通过“线上+线下”的完整传播链路搭建，再结合丰富的直播团品设置，在快乐的氛围中，拉近和目标消费者之间的对话距离，进而强化品牌年轻、有趣的定义标签和品牌心智，为品牌认可后的转化提供前提土壤。
产品力，是品牌的基石
喜姐一直聚焦高价值的食材，严选全球精品食材：阿根廷的深海鱿鱼、丹麦的皇冠精肋排，澳洲的精选牛霖肉等等。
无论是累计卖出1亿多片的镇店之宝“酱汁臭豆腐”，还是2023半年度爆品香嫩大里脊，喜姐在产品上不断发力，为消费者源源不断提供高价值产品。值得一提的是在此次直播中，香嫩大里脊热销100万串，勇夺单品销量TOP1。
组织力，是企业最终的竞争力
为了更好的提升观众在线观看的直播体验，喜姐实时进行机位切换取景，把节目和卖货结合到一起，全景全方位彰显自然直播现场。
户外直播对平台方、服务商、品牌方三方意味着更大的挑战，对组织协作的要求也更高。
为了保障直播活动的顺利进行，喜姐还会根据直播进程，重点关注前置性产品系统测试、实时客诉监控等等运营板块，并进行明确分工监测，及时监测直播情况，为直播保驾护航，助力门店更好卖货。
狂卖2091万的背后是全国2000多家门店的渠道布局，覆盖304座城市的15大仓储配送系统，自建28000平米的自动化穿串工厂以及总部500多人13个分公司的深厚积累，也是喜姐组织力、产品力、品牌力共同合力的结果。
作为小吃炸串头部品牌的喜姐，其本质是一家供应链公司，通过超级供应链＋渠道的无线纵深＋数字化，打造一个东方特色连锁加盟模式。
我们相信在获得3.7亿资本投资现已进入IPO辅导期的喜姐，离百城万店的目标会越来越近。
（来源：News快报）
