前不久，新一届Whisky L! 国际潮流烈酒展于上海隆重举办，成功汇聚来自全球的优质烈酒品牌。此前在国际威士忌大赛（International Whisky Competition，以下简称“IWC”）中荣获多项大奖的Dewar's帝王威士忌也携品牌首席调和大师Stephanie Macleod惊艳亮相，与到场的威士忌爱好者、评鉴家们共襄盛宴。在为期四天的展会期间，包括Dewar's帝王威士忌二次方系列21年、27年、32年、36年在内的四款获奖臻酿，也成为了全场焦点。
Dewar's帝王威士忌以强悍实力，成功斩获IWC多块重量级奖牌
Dewar's帝王威士忌于2023年的IWC中荣获多项大奖：Dewar's帝王首席调和大师Stephanie Macleod荣膺IWC「年度调和大师Master Blender of the Year」五连桂冠。由其一手打造的Dewar's帝王二次方系列延续既往荣光，斩获IWC「Best Blended Scotch」三块奖牌，连续五年荣膺IWC年度TOP15 Whiskies榜单前列。
IWC因其权威性与专业性被称为“威士忌竞赛中的奥林匹克”，Dewar's帝王多年来于该大赛中屡获佳绩。本届Whisky L! 2023威士忌大师班上，Stephanie携Dewar's帝王二次方系列惊艳亮相，以这一备受赞誉的高端系列，全面展现Dewar's帝王的非凡之处。
Dewar's帝王威士忌首席调和大师，以创新工艺酿造获奖臻酿Stephanie Macleod，Dewar's帝王第七代首席调和大师，亦是帝王品牌创立近180年以来首位担任这一重要职位的女性。2019年，因其对风味与熟成工艺的创新，Stephanie成为IWC史上首位荣获「年度调和大师Master Blender of the Year」奖项的女性。自此，Stephanie已连续五次获得该项荣誉，创造了该奖项有史以来的蝉联纪录。
坚守经典，持续创新。基于对醇顺口感的不懈追求与精进突破，Dewar's帝王精神在Stephanie身上体现得淋漓尽致。承袭Dewar's帝王技术积累，从品牌第一代调和大师A.J.CAMERON独创的「Double Aged二次陈酿」技法中汲取灵感，Stephanie与其团队共同开创了业内全新的「Aged four times四次陈酿」工艺，并由此创造了Dewar's帝王代表性的二次方系列。该系列使得调和威士忌从此在风味上，拥有能够与单一麦芽威士忌相媲美的丰富层次感。Dewar's帝王也因其卓越的品质荣获维多利亚女皇颁发的皇家认证，代表着英国皇室的认可，也成为帝王威士忌瓶身上的一道荣誉标志。值得一提的是，在今年IWC诸多奖项评选中，Dewar's帝王二次方系列成绩斐然，将「Best Blended Scotch」的金、银、铜奖悉数收入囊中。纵观IWC年度TOP15 Whiskies榜单，正是由Stephanie领衔打造的二次方系列，缔造了Dewar's帝王在威士忌品牌中无可撼动的优势地位。
Dewar's帝王威士忌二次方系列，以独特风味、口感打造经典之作值此Whisky L! 2023盛会之际，Dewar's帝王特邀Dewar's帝王第七代首席调和大师Stephanie Macleod亲临现场，带领威士忌专业人士和爱好者们现场解析、尊享品鉴来自该系列的四款IWC获奖威士忌（Dewar's帝王二次方系列21年、27年、32年、36年）。
Dewar's帝王二次方系列21年，荣获IWC「Best Blended Scotch 21-24 Year old」金奖。其以如丝顺滑的口感著称，富有藤曼熟果、核果与肉桂的馥郁芳香。酿造过程中，在OLOROSO 雪莉桶中过桶，以麦芽与谷物的香甜气息，构建出鲜明、愉悦的味觉体验。
Dewar's帝王二次方系列27年，荣登2020与2022年度TOP15 Whiskies榜单，以收尾于PALO CORTADO雪莉桶的陈酿工艺邂逅更加甜美柔顺的口感，既保留有木桶的陈年风味，也蕴藏着丰富的香料气息。饮用之时，丰富的花香与果香甜美氤氲，带来别样品酒体验。
荣获今年IWC「Best Blended Scotch」银奖的Dewar's帝王二次方系列32年也登入展会。连续4年蝉联入选TOP15 Whiskies榜单，该款不仅是2021年「Best Blended Scotch」金奖获得者，还在2020年IWC评选中以惊人高分斩获「Whisky of the Year」的荣誉。传奇工艺，造就非凡荣耀。Dewar's帝王二次方系列32年在“四次陈酿”过程中，于昂贵的PEDRO XIMENEZ雪莉桶内进行收尾，口感醇熟圆厚。品鉴之际，浓香醇熟的糖蜜味带来丰裕感官享受，伴随着淡淡的烟熏感和丰富果香，32年的酒龄使其风味愈加丰盈。
Dewar's帝王二次方系列36年，同样在IWC的评选中斩获两项大奖。为造就其独有的醇顺怡人，Dewar's帝王将来自三个地区的麦芽威士忌进行均衡调和，选用号称“不死之酒”的马德拉桶为其做最后一次陈酿。香草、桃子、椰油，多种自然香气混合轻微焦糖与烟熏风味，缔造独属于36年的独特风味。
以时光沉淀品牌底蕴，以创新技艺酿造传奇臻酿，可以说Dewar's帝王在首席调和大师Stephanie Macleod的带领下，不仅坚守了持续打造优质威士忌品牌初心，还成功开辟了新道路，赢得了更多威士忌爱好者的认可。其以诚意与创意打造的一款款获奖臻酿，不仅体现了Dewar's帝王威士忌的卓越质感，还以丰富而独特的曼妙口感与风味，打动了每一位品鉴者的味蕾。
（来源：News快报）
