为回应消费者对健康生活日益升高的需求，近日，上海多家超市开始在含糖饮料区悬挂“红橙绿”含糖饮料警示标识，这是上海试点运行的含糖饮料“分级”标识举措。与此同时，元气森林也曾在公开场合表示，希望“以食为媒，不断创新，推动可持续发展。”除了以“0糖、0脂、0卡”的产品缓解高糖消耗生活方式，还携手专业机构打造首家碳中和工厂。
红橙绿三色标识。图源：人民网线上、线下都要设置三色标识
在国内，多级多地主管部门也都出台了相关政策。9月27日，上海市卫健委向社会公开征求对《含糖饮料健康提示标识的制作样式及设置规范(征求意见稿)》(以下简称“《征求意见稿》”)，文件中拟用“红橙绿”三色健康提示标识进行颜色、尺寸以及应用场所设置进行说明和解读。
早在8月中旬，上海市疾控中心就初步制定了《含糖饮料健康提示标识试点应用及效果评估实施方案》，设置含糖饮料健康提示“红橙绿”系列标识，并在全市8个区、150余家含糖饮料的售卖场所进行试用，标识通过简单、清晰的提示提醒消费者适当购买含糖饮料，帮助消费者规避高糖风险。上海即将成为国内首个对含糖饮料设置健康提示的城市。
含糖饮料是指在制作饮料的过程中人工添加糖，且含糖量在5%以上的饮料。据悉，含糖饮料健康提示标识包括三款，分别为“长期过量摄入添加糖健康提示标识(红色标识)”“每日添加糖摄入限量提示标识(橙色标识)”“饮料选择指导提示标识(绿色标识)”。红色标识建议“不喝或少喝含糖饮料”，橙色提醒“每日添加糖摄入少于25克”，绿色标识指导市民“看懂营养成分表”，指导消费者优化消费选择，理性选择饮品。
对此，元气森林公关负责人表示，这些对喜欢喝饮料的消费者，其实就是在提示更多的消费者在选购产品的时候可以选择更加适合自己的产品，是一种促进消费公平的行为。这位负责人分析道：“不仅是把含糖量高低，甚至是含代糖的食品做明显的摆放，而且把产品含糖量、是否添加代糖、添加的代糖是什么类型一清二楚地标示出来。”
对元气森林来说，促进消费公平就是其履行的社会责任之一。元气森林公关负责人提到：“在跟年轻消费者聊天的过程中我们发现，大家非常在意‘消费公平’这件事。不管是做企业还是做产品，每一个动作是不是真正能做到消费公平、让大家能清楚地看到你生产的产品到底是什么、在每一个环节到底是怎么做的，能够把信息都公开地写在官网上或者产品瓶身上，促使消费者相信你，甚至选择你，这就是对消费公平的尊重。”
信息公示也同样表达了企业的碳中和愿景。据了解，元气森林推出的“零碳”无糖气泡水，每一瓶都拥有“零碳绿码”，消费者扫描后就可以看到这瓶饮料的全生命周期的碳足迹。
创新驱动绿色转型
从当下来看，作为新兴饮料企业的代表，元气森林正在积极落实低碳环保的创新举措，建设零碳数字化工厂，在工厂运营过程中从源头设计、技术革新、节能增效等方面充分贯彻绿色发展理念，用实际行动参与到食品健康和环境保护问题中。
（来源：News快报）
