在海南定安当地，有“品明前茶，嚼早秋果”的说法。一枚小小的早秋果，成为槟榔加工企业争抢的对象，在采摘季每天至少有10万斤早秋果从这里运往槟榔加工厂。
你是否曾经疑惑过，为什么有些槟榔产品口感出众，而有些却相差甚远？除了工艺的因素，其实一颗好槟榔70%的关键在于原料的选择。
海南，为我国提供了95%的槟榔产量，独特的气候条件和地理位置使其成为全球槟榔黄金产区。它不仅拥有丰富的自然资源，还处于全球仅存的三块保存最好的原始热带雨林之一，是享誉全球的世界天然氧吧。当地盛产的定安早秋果以卓越的品质，成为海南高品质槟榔原果中的翘楚。
经海南省槟榔产业技术体系首席科学家吉建邦团队研究发现，一般槟榔原料生长期达117-145 天时可适时采摘。而早秋果，大多集中在立秋时节到中秋前这段时间进行采摘，早于寻常槟榔原果。而优选品质鲜嫩的早秋果原料，就是提升槟榔产品品质的关键。
这是因为这个时节的早秋果纤维细，口感嫩，汁水足，含有丰富的维生素和矿物质，以及多种对人体有益的微量元素，采用早秋果原料制作的槟榔产品更具营养价值，品质具有明显优势，是业界公认的佳品。
种植采摘经验老道的果农会通过肉眼判断果实是否达到最佳采收状态，按现代化工业标准来看，平均长度在47mm-55mm之间、平均直径在25mm-35mm之间、果肉饱满、果型圆润的早秋果，才算是品质最好的槟榔原料。
随着消费者对健康、营养和口感的要求不断提高，越来越多的槟榔企业开始关注到早秋果。通过采用高品质的早秋果原料，企业可以领导消费者向“吃少点，吃好点”转变，生产出更符合市场需求的产品，提高市场竞争力。
随着海南槟榔产业的快速发展，早秋果的收购价格持续攀升，保持高位运行，农户种植早秋果的积极性空前高涨。为了确保早秋果的稳定供应和品质，槟榔企业与果农建立了紧密的合作关系。这种合作模式不仅有助于提高果农的收入水平，还推动了槟榔产业的良性发展，企业与果农共担风险，共享收益，形成了一个互利共赢的局面。
如今，许多农民依靠种植早秋果实现脱贫致富。随着早秋果槟榔产业的不断壮大，海南定安县也逐渐成为全国乃至全球知名的槟榔生产中心。
以高品质著称的早秋果正在推动传统槟榔产业向健康槟榔产业转型升级，同时也带动了运输、物流、旅游等相关产业发展。在未来，我们相信早秋果将继续以独特的口感和绝佳的品质，为更多的消费者带来美味和健康的体验，赋能槟榔产业更进一步！
（来源：News快报）
