外卖规模突破万亿，2023年第四届中国外卖产业大会即将开幕！

　　根据中国互联网络信息中心(CNNIC)发布第51次《中国互联网络发展状况统计报告》显示，截至去年底，我国网上外卖用户规模达5.21亿，占网民整体的48.8%。2022年中国外卖市场规模达到1.1万亿元。以外卖为代表的餐饮新电商，已经发展为具有万亿规模的新业态，以抖音、快手等短视频平台为代表的餐饮新营销渠道正在逐渐改变以往的企业组织架构和市场格局。

　　“消费降级”带来的直接影响就是餐饮商家为了抢夺市场而使用“价格战”策略，2023年从5月份以来，全国的餐饮商家面临巨大的长期增长问题，其中线上流量对于传统餐饮而言变得越来越重要。不断进化，才能快速发展，餐饮也即将迎来流量变革新时代。

　　“2023年第四届中国外卖产业生态大会”将于11月8日在上海举行，此次大会由世界中餐业联合会外卖产业分会作为指导单位，由洪七创投、洪七公外卖课堂、上海博华国际展览有限公司联合主办，由上海连锁经营协会、中欧餐饮生态协会特别支持，并由正新集团、圆规供应链、红桃七传媒、新雅轩集团、腾达纸品、华鼎物流、九穗包材、OD系统、品润、知是、餐百万、餐道、酵益多、林品牌协办。

　　本次大会有四大核心亮点：

　　亮点1：千人规模的外卖年度大会

　　2023年中国外卖产业发展大会规模盛大、时间长、内容亮点多。此次会议是与上海博华展览联合主办，地点在上海浦东新国际博览中心综合展区，占地1.2万平米，预计参观人数达到20万人次，从2023年11月8日到11月10日为期三天。

　　在主题内容上，大会将举办“2023年第四届中国外卖产业主题论坛”、“洪门之夜-2023年中国外卖嘉年华”等主题活动，邀请嘉宾多达20位，发布五大榜单，为大家呈现最精彩的餐饮体系和外卖内容。

　　2023外卖产业大会颁奖典礼主题亮点：本次大会根据组委会筛选、公开的平台数据、投票等环节进行奖项评选，其中奖项设置有《2023年度连锁餐饮新锐品牌》、《2023最具投资价值品牌奖》、《2023第四届中国外卖“万单掌门”品牌百强榜单》、《2023年第四届中国金牌赋能服务商奖》、《2023年度区域标杆品牌奖》、《2023年度黑马新势力奖》等。

　　亮点2：食品博览会和行业协会的加持

　　此次会议是在FHC2023年上海环球食品展的加持下，与上海博华展览联合主办，特别邀请了指导单位：世界中餐业联合会，支持单位：上海连锁经营协会、中欧餐饮生态协会，其中第一天的大会开幕式其中参与的单位和个人分别有：世界中餐业联合会、上海连锁经营协会、中欧餐饮生态协会、正新集团、华莱士、新雅轩、博华、华鼎、五爷拌面、洪七公外卖课堂、2500万粉丝大V张智铭、曼玲粥店、三米粥铺等。

　　亮点3：重量级的分享嘉宾，输出干货内容

　　　“向上进化”2023年第四届中国外卖产业生态大会分别邀请了致辞嘉宾：世界中餐业联合会常务副会长武力、上海连锁经营协会副会长汪志刚、中欧餐饮生态协会副会长王瑛。

　　　“向上进化”2023年第四届中国外卖产业生态大会分别邀请了分享嘉宾：

　　①分享嘉宾：外卖大会的主办发起人、洪七创投、洪七公外卖课堂创始人安神做《2023年外卖趋势和品类数据报告》，为餐饮同仁解析最前沿的外卖信息和发展趋势，以及相关的数据报告。

　　②分享嘉宾：锅圈旗下华鼎CEO王君，分享主题为：千城万店连锁的超级物流航母，为餐饮同仁解析万店品牌锅圈与华鼎深度物流合作的案例。

　　③分享嘉宾：原西贝梦想大学总导师、蜜雪冰城梦想大学总导师崔栋连锁餐饮企业如何打造自驱动组织系统？，为我们剖析蜜雪冰城的组织架构和绩效打造。

　　④嘉宾论坛：由前华莱士商学院院长谢凡主持，带领一众嘉宾探讨2023年消费降级，餐饮如何破局。其中论坛嘉宾有：刘涛，金迈圆董事长，内蒙最大的烤肉品牌；崔宝珠，赶海归来董事长，单点日营业额12～13万；陈治，《月热情麻辣烫》全国500多家；张太学，《喜识糖葫芦》全国糖葫芦品牌头部；麻念，《百果蜂》果切类目头部；张少将，《西雅苏新疆炒米粉》米粉头部；程懂，《冰醇茶饮》创始人，茶饮类千店品牌

　　⑤实战嘉宾：叮蜂传媒刘翥，分享《单店日销3万的同城直播团购策略》

　　⑥实战嘉宾：千店品牌大桔家烤肉，分享《大桔家的抖音外卖撬动增收和拓店之路》

　　⑦大咖嘉宾：新雅轩集团董事长杜延涛，做《爆品流量：用供应链爆品打造持续增长的爆店》的主题分享。

　　⑧实战嘉宾：抖音团购服务商和抖音外卖运营商刘翼，做《从0到1，抖音外卖怎么快速打爆？》

　　⑨大V嘉宾：2000万粉丝探店达人、阿上阿上、刁四麻辣烫创始人张智铭，分享《2500万粉大V，创业开出2000家门店的流量密码》

　　⑩论坛嘉宾：主持人由柒味集团华东担任，其中邀请参与的论坛品牌：东方一串、大铁牛螺蛳粉、小谷姐姐麻辣烫、舞动奶油蛋糕，维尔纳斯蛋糕、小木屋拌饭、牦牛道米线、四喜烤蹄、熊大爷鲜包饺子等。

　　亮点4：现场发布《2023年餐饮外卖行业报告》

　　“向上进化”2023年第四届中国外卖产业生态大会组委会将会联合FHC上海环球食品展、以及番茄资本、窄门餐眼发布《2022年-2023年中国餐饮数据报告和上榜品牌》，届时2023年第四届中国外卖产业生态大会组委会、FHC2023年上海环球食品展联合发布《2023年第四届中国外卖品类数据报告》和《2023年第四届中国外卖万单品牌TOP100》。