11月16日，2023光明·崇明农场合作伙伴大会在崇明农场成功举办，大会以“逐光同行 悦享味来”为主题，开展了参观光明田园、新品发布、颁发战略合作伙伴奖项等系列活动。光明·崇明农场的渠道商、服务商以及行业专家等百余人齐聚一堂，共同体验了崇明农场的全系产品，探讨了市场趋势及合作机遇。
活动现场，大瀛食品首发的无抗盐水鸭成为了大家关注的焦点。大瀛无抗盐水鸭采用FCB无抗养殖技术，全程采用无激素、无抗生素“0”用药的培育方式养殖，还原鸭肉本身自然风味，肉质紧实更加美味营养。经国家农业部农产品检测中心和国际检测机构SGS (Societe Generale de Surveillance S.A.) 检测不含激素和抗生素，食品安全健康，可完全放心食用。
FCB无抗鸭的发布，无疑为肉类市场带来了一股清流。独特的FCB无抗养殖技术，不仅突破了传统养殖方式的局限，更成为了全场的一大亮点和黑马。这种饲养技术的成功应用，成为禽类无抗食品打响品牌的一大利器。
近年来，无抗养殖产品呼之欲出，成为食品类品牌创新健康产品的制胜关键法宝。在养殖业中，为了预防和治疗动物疾病以及促进生长，抗生素被广泛应用于畜禽类养殖，畜牧业中抗生素耐药性正通过多种途径从农场蔓延至餐桌，影响到人体的身体健康。
随着人们对食品安全的重视程度日益提高，消费者对食品的需求已经从单纯的追求口感转向追求健康和更高的营养价值，食品行业的竞争也进入到一个以健康为引领的新赛道。无抗产品的崛起，显示了消费者对安全和健康食材的追求，也为食品和养殖行业带来了新的市场机遇。
光明·崇明农场战略合作伙伴颁奖仪式FCB无抗养殖技术，是一种“革命性改变”的科技养殖方式。由浙江福思凯生物科技有限公司与浙江大学共同成立的“浙江大学 · 福思凯FCB无抗生物科技联合研发中心”共同研发。该专利技术核心成分为FCB天然植萃，是一种安全、绿色的抗菌剂，以气态形式释放到养殖环境中，可以24小时实时抑制空气中和附着在物体表面的细菌、真菌和病毒，为养殖动物提供自然无菌害的健康生长空间。通过使用标准化、可大规模复制的现代化FCB无抗养殖技术，可完全替代抗生素、药物防疫养殖，一举突破了国内高密度无抗养殖困难的瓶颈。
FCB无抗养殖技术禽类产品·无抗盐水鸭FCB无抗养殖技术的问世，不仅预示着高密度养殖业即将步入无抗时代，也象征着人类健康科技的新里程。福思凯生物科技公司以尖端生物科技力量，回归自然本源，为消费者打造安全、健康的饮食环境，提供优质的食品选择。这种技术的广泛应用，将进一步推动新农业的可持续发展，提升农产品的品质和安全性，满足人们对健康饮食的日益增长的需求，为人类带来更多健康和可持续发展的成果。
（来源：News快报）
