一个品牌回应市场提问的最好方式，就是通过产品。近日，方太在上海举办2023生活洞见大会，集成烹饪中心Y系列的发布，再次印证这一道理。诞生于2019年的“集成烹饪中心”是方太创新推出的品类，以其独特的上排集成设计作为核心差异化特点。
本次新发布的Y系列产品，不再只是方太历史产品的延续与提升，而是开创者对产品本身的重新诠释和定义。它既是方太在产品研发上精益求精、自我创新的有效证明，也构成了方太在集成烹饪中心领域深化挖掘，为集成烹饪中心赛道后来者画下了一条深不可测的鸿沟。
通过洞察，方太发现随着大健康时代的来临，人们对于健康的认知越来越完善，饮食作为人体健康闭环的重要一节，正迎来低温烹饪时代。但低温烹饪相比传统烹饪方式，不仅考验食材表面温度，内部的温度也至关重要，内外同温才能避免外熟里生或者外焦内熟的窘况。
对此，经过三年研发，Y系列为蒸烤仓首次配备了行业内首颗“智慧大脑”——高温湿度传感器。高温湿度传感器的加持，让Y系列有了精准感知的能力，配合温湿动态精控算法，可以根据烹饪过程中的温度偏差，按周期自动调校，不断自我迭代，确保温度波动更小，腔内温度越来越精准。可以实现湿度多档精控。蒸的同时调配风机转动，多维蒸汽绕流，使蒸汽分布更加均匀。还能蒸烤转换结合，多段烹饪匹配最佳湿度，实现最佳口感。
除此之外，Y系列为蒸烤箱配备了颠覆常规的双擎热风速控系统。它的正反转电机转速高达2000r/min，是目前行业内的最高水平。蒸烤腔内高速流动的热风快速与食物表面进行热交换，交换的速度越快，烹饪食物受热就越均匀，烹饪效率也越高。根据方太实验室数据，Y系列通过将风速提升50%，烹饪的时间就能缩短20%，大大提高烹饪效率。
凭借对市场的深入洞察和对用户需求的切实理解，方太不断提供出创新且优质的产品，满足了消费者对于更便捷、更健康烹饪方式的需求。而新发布的集成烹饪中心Y系列，无疑是方太在厨电领域创新的又一里程碑，它凭借独特的设计和卓越的性能，再次证明了方太在厨电领域的领先地位，在这个产品不断内卷、技术不断更新的时代，用一场压倒式的全域进化，划下新鸿沟。
（来源：News快报）
