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翠香:“魅力兴业,美食荟萃” ——兴业社区开展制作传统美食活动

翠香:“魅力兴业,美食荟萃” ——兴业社区开展制作传统美食活动
2023年12月06日 17:14

  “老吾老以及人之老,幼吾幼以及人之幼”,为了传承尊老、敬老、爱老的传统美德,提升社区长者的动手能力,让他们感受到社区的关爱,11月24日下午,兴业社区党委与居家养老服务站共同举办了“魅力兴业,美食荟萃”——兴业社区传统美食制作活动。本次活动由珠海正圆养老服务有限公司承办,吸引了20位长者参与。

  活动现场,社工为每位长者分发制作材料,在社工的引导下,一场糯米糍制作盛宴拉开了序幕。作为岭南传统美食之一,糯米糍深受长者们的喜爱。他们戴上手套,迫不及待地开始制作。

  在制作过程中,长者们互相帮助,分享制作经验与技巧,仿佛个个都是小能手。他们熟练地将糯米粉粄皮粘上一点熟粉,搓成小球,压扁至适中厚度,再将香喷喷的芝麻花生馅料包进去,最后滚一圈熟粉,一个个胖乎乎的糯米糍便完成了。

         对于艾叶糯米糍和茶果等传统美食,长者们更喜欢大家一起制作的活动氛围。在活动中,他们结识了许多

  新朋友,相互分享自己制作的糯米糍。尽管天气寒冷,但大家的心里都充满了暖意。 随着糯米糍的香气

  弥漫,活动在一片好评声中圆满落幕。此次活动不仅宣传了传统美食文化,还为老年人提供了一个交流、

  熟悉彼此的平台。以美食为媒,促进了邻里关系,排解了老年人的孤独感,让他们感受到了社区的温暖和

  关爱。通过共同构建和谐社区,我们相信,尊老、敬老、爱老的传统美德将代代相传。

(来源:News快报)
(来源:News快报)(来源:News快报)

责任编辑:何奎良

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