近来不少关于碱性电解水可以降尿酸,甚至能改善痛风患者尿酸高症状的消息在网上备受关注,吸引不少网友评论。碱性电解水真有这样的神奇效果吗?
这几天网上热议的碱性电解水,是医用碱性电解还原水,也是一种功能水,具体来说就是一种通过电解,让水呈碱性,是含有活性氢的小分子团水。这种水不仅有望成为降低尿酸的非药物手段,还对身体抗氧化、降低血糖、血脂等有积极作用。
在大家常用的电商平台上,搜索“功能水”、“碱性电解水”,显示出来的产品不下上百种,有瓶装水,也有制水机,品牌有国产也有进口,宣称的名字也是各种各样,让人眼花缭乱。
广东省抗衰老研究会功能水与健康分会会长李冰坦言:“现在氢元素的功能水市场用两个字形容,那就是‘混乱’。”李冰说道,氢分子是世界上最小的分子,极容易逃逸,很难保存,所以在整个氢能产业,氢分子的储存运输都是一个巨大的难题。现在市场上宣称水中含有氢分子的产品林林总总,有的企业根本不了解要有专用的容器和材料才可以留住水中的氢分子。早在20年前,日本的科学家就已发现氢分子常温常压下在水中的容存度是非常有限的,所以选择含有氢元素的功能水,最好是经过机器制备直接接出来使用。否则装在普通塑料瓶里,水里基本上是不含氢原子或氢分子的。而装在铝罐或者是铝箔袋里,能够得以一定程度的储存,是长时间存放也无法让氢得到有效保留。
“当然含有氢元素的功能水,市场前景还很广阔,因为PH值在8.5-9.5之间的碱性水具有医用价值,可以对人的体质起到改善作用,很多科学文献已经进行了证明。而氢本身也具有抗氧化的作用,小分子团水也更容易吸收和渗透。“李冰补充道。
能直接流出含氢功能水的电解制水机,究竟是怎么把水生产出来的?中国科学技术大学工学博士、合肥工业大学材料学院副教授洪涛介绍称,以新一代功能水机产品医用电解制水机为例,通过机体内的电解槽,在钛铂电极板上经过正负电极的电解作用,水体内的微量元素阳离子(例如钙、镁离子)和阴离子(例如氯离子等)发生分离,同时水也被电解分离为氢离子和氢氧根离子。随后在电解槽的负极上,微量阳离子和氢氧根离子在负极水体中富集,最终获得PH值在7-10区间可调的医用碱性水。同时该水体中还会富含水电解产生的微量氢气和氢原子,医用碱性电解还原水整体呈负电位,具有良好的抗氧化和还原作用。由于碱性值处于医用安全范围内,对于中和人体尿酸,防止嘌呤形成尿酸、提升细胞组织的抗氧化等都有很好的帮助,相关医学研究成果也在国际顶尖医学刊物上进行过大量报道。
面对市场上各种各样的此类制水设备,普通消费者该如何选择?洪涛建议不能光听商家宣传,要基于科学和医学领域的真实性报道,同时结合欧美日等发达国家在过往的使用经验,在具体机型的选择上要优先考虑有相关高校、科研院所提供技术支撑的品牌厂商,同时产品要获得国家医疗器械许可证书,这样的产品才是值得信赖的选择。
据了解,中国已自主研发出科技创新产品医用电解制水机,核心的电解槽技术中有多项创新技术,可以有效防止极片的结垢问题,并有效提升碱性水中的氢值,专用的前置过滤装置等还能去除水体的杂质和水硬性矿物质等,这些升级后的技术,对于改善水体口感、提高机体使用寿命方面都有重要作用。
（来源：News快报）
