约翰农场联手体育冠军重塑食品文化——回归“食物原本的味道”

　　2024年1月20日,在备受瞩目的“冠军之夜”慈善活动中,约翰农场以赞助商的身份亮相,其中火遍中超联赛的“约翰农场有机芦花蛋”深受体育冠军们的青睐。

　　随着生活品质的提高,运动与饮食健康已密不可分。2023年约翰农场与中超球队(海牛)达成战略合作,被指定为球员专供鸡蛋,本次与体育界的再度联手,不仅是对约翰农场品牌的认可,更是进一步对饮食文化和健康理念的传递:真正的健康,源于对自然的尊重和对身体的关爱。

　　在体育精英中,营养与食品品质的重视程度尤为显著。体育运动员的成功不仅取决于训练和毅力,还离不开优质的营养支持。约翰农场的“有机芦花蛋”凭借“回归鸡蛋原本的营养、健康、味道”完美契合了体育精英对食品的严苛要求,也为广大消费者带来了健康的生活选择。

　　在这个快节奏时代,外卖、小吃刺激着我们的味蕾,人们往往忽视了“食物的本质”、“健康的本质”。因此约翰农场想以“鸡蛋”为载体 ,做一个文化的传承、健康的传承。把90后、00后、10后失去的那些“健康的味道” 、“健康的食物”把它还原,再传承回来。

　　从70年代的藤编筐子里——老奶奶为孙子“攒的一筐鸡蛋”,到80后装病才能吃到的“妈妈牌鸡蛋羹”,90后撒着盐粒的“煎蛋早餐”,再到10后的“外卖时代”……鸡蛋作为厨房中最常见的食材,一直承载着不同年代的记忆和情感。然而,随着养殖方式的更替,市面上追求“低成本高回报”的鸡蛋越来越多,真正带有鸡蛋“味道”的、真正富含鸡蛋“营养”的产品却越来越少……

　　其实,“鸡蛋原本的味道”是由鸡的品种和它的养殖方式决定的。鸡蛋是什么样的鸡下的? 鸡是用什么东西喂的?鸡的生活环境如何? 它的地面健康程度达到标准了吗?也就是说鸡蛋的品质,决定了鸡蛋的味道。

　　因此,约翰农场采用“标准化”的放养模式,①品种标准化:选用传统土鸡品种——芦花鸡,从源头上回归土鸡蛋的营养,健康。②“养”标准化:黑松林生态放养,一亩地仅供50只鸡自由嬉戏,活动范围广,运动量达标,确保每只鸡的身心健康。③“喂”标准化:适合散养芦花鸡的配方食谱,让芦花鸡吃到真正适合它们的食物,从而沉淀出鸡蛋最原本的味道。④环境标准化:安全无污染的土壤环境……我们从母鸡的品种、产地、放养环境和吃的食物上开始“回归”……回归最传统的方式、遵从最原始的天性,严格把关,确保每一枚鸡蛋都能够原汁原味的呈现出老一辈人记忆中“鸡蛋原本的味道”。