从商务部官网获悉，2024年2月1日，商务部、文化和旅游部、市场监管总局、国家知识产权局、国家文物局5部门公布第三批中华老字号名单，宁波市有五家，其中有宁波力洋酒业有限公司，为宁海县首家。宁波力洋酒业有限公司重视酒文化建设，稳步推进打造老字号品牌，经过几年奋斗，终成功果，分别荣获首批宁波老字号、浙江老字号，今天荣获第三批中华老字号称号。
百年烧坊 五代传承
宁波酒 力洋烧
宁波力洋酒业有限公司源自创立于1879年(光绪五年)的力洋烧坊，至今有140余年的白酒酿造历史。坐落于中国著名传统古村落力洋村，地处北纬29.3°-31.3°黄金酿酒带。其酿酒原料地道、水质纯净、气候适宜，酿出的酒品甘冽而爽口、清香而纯正。
力洋酒人遵循宁海先人杨万树于1822年所著酿酒古方秘籍《六必酒经》，历经五代传承发展，创六步酿技，其以浙江地区首家的双曲地缸发酵的古法酿造白酒技艺，成为浙派酿艺的领航者。在宁波力洋酒业有限公司内建有力洋酒非物资文化遗产馆，反映了力洋酒业古法酿制白酒技艺的历史，保存着被誉为中国酿酒圣经、清代宁海酿酒专家杨万树所著的《六必酒经》。
公司产品主要生产高粱酒、黄精酒、杨梅酒。多次斩获国内省内外十多个大奖，获得行业肯定、社会赞誉、用户口碑!
1879第一代
东仓望族叶定筐
力洋烧坊坐落于宁海力洋古村，明末清初，宁波坊间有“高梁烧”及“糟烧”(浙东地区俗称白酒为烧)，与之伴随的是各类烧坊的兴起，力洋古村“烧酒”(酿制白酒)盛行。其中坐拥良田几千亩的宁海东仓望族叶氏家族的老烧坊最为有名。
力洋当地家族繁盛，以叶氏为最。当地叶氏宗祠石柱上刻有“唐室尚书第、宋朝宰相家”，说的是唐朝第二十一帝唐昭宗时(889-904)的御史兼吏部尚书叶温裕、南宋时右丞相叶梦鼎。
据力洋《叶氏宗谱》记载，由三十三世叶定筐在光绪五年(1879年)开办。叶定筐出生于道光二十九年(1849年)，家有良田千亩，是力洋最大的财主，他在他们叶家已有老烧坊的情况下又开办了新烧坊。叶定筐经营新烧坊长达30多年。
1939 第二代
捣米贵人蒋朝贵
蒋朝贵自幼丧父，随母亲在叶家捣米为生，与叶定筐孙儿在叶家私塾同窗共读。成年后入石浦经商。1939年，蒋朝贵回到力洋，买下了叶家新老两个烧坊，把老烧坊作为自己的居所，新烧坊则继续用于制酒，成为力洋烧坊第二代传承人。
1940年，蒋朝贵为感念母亲当年捣米之辛苦，他又在太白庙(系叶显华二姐彩姑捐建)与象山、温岭的两个朋友一起办起用机器碾米的工厂——三友米厂，烧坊成为其附属作坊。
1956年，三友米厂与后来的年丰、复兴、大昌4家碾米厂和力洋米厂、长街米厂实行公私合营，成为公营宁海县沥洋三友碾米总厂。米厂在合并之后，一方面经营粮食加工生产，另一方面充分利用米厂资源酿制白酒。
1944 第三代
红色酒师牟锡年
牟锡年，祖籍黄岩，出身于酿酒世家，1942年，他来到力洋，以制米、酿酒为生，当地人都尊称他为“牟师傅”。
牟锡年不仅改良了力洋的白酒酿制方法，而且开启了规模化的白酒酿制。虽然宁海民间自古就有用粮食、番薯酿酒的传统，但是大规模工业化制酒，起点是在这里。而牟锡年，则是“力洋烧”的鼻祖和灵魂。
牟锡年对力洋酒的制作原料进行了三次改造。第一次是解放前。牟锡年创办了复兴和年丰米厂，两个米厂都有专门酿制白酒的车间。当时，牟锡年利用米厂无偿地给游击队与地下党组织提供粮食。为了有更多的粮食提供给部队与组织，牟锡年就采用番薯渣、糟糠、稗籽等粮食余料废料以及野生植物金刚刺的块根作酿酒原料。
第二次是1956年公私合营之后。牟锡年担任副厂长兼白酒车间负责人，为响应国家节约粮食的号召，牟锡年根据自己以往的经验开发金刚刺块根、稗籽、糟渣等替代原料。据《宁海县粮食志》记载：“1959年，力洋米厂率先用糟渣制酒，嗣后全县相继利用金刚刺、薯渣、糠饼、薯干、稗籽等制酒。”
第三次是上世纪70年代初。当时国营力洋米厂与力洋粮管所合办的一个糖厂，制糖后留有大量甘蔗渣。在缺粮年代是酒原料的最好替代品，牟锡年几经试验，变废为宝，把甘蔗渣酿成了清亮甘冽、价廉物美的“糖渣烧”，也是后来宁波人喜爱的“呛皮烧”前身。北有二锅头，浙产呛皮烧，可谓国民白酒的代表。
1986 第四代
先进榜样牟宣础
牟锡年创办的米厂经历多次分分合合，1966年改名为国营宁海县力洋米厂，1986年改组为国营宁海县力洋粮油食品厂，牟锡年的儿子也就是第四代传人牟宣础接手管理，牟宣础不但传承了父亲的浙派白酒古法酿酒技艺，同时也从骨子里继承了父亲做人的秉性。
在牟宣础眼里，比产量更重要的是品质和诚信。他崇尚“以德讲信、诚实待客”，“货真价实、公平交易”，厌恶在白酒中添加食用酒精当纯粮酒欺骗消费者的行为，坚持纯粮生态做酒。退休之际，他层自豪地说：“我毕生的工作在力洋酒厂，从我手上生产出的近千万斤纯粮白酒中，没有掺一滴食用酒精来欺骗老百姓。”
2012 第五代
缑城工匠王肖峰
20世纪九十年代末以来，白酒行业无序竞争，大小酒厂林立生产劣质低价产品，甚至是以食用酒精、香精勾兑，从而冲击白酒市场，直接影响白酒品牌的生存环境。这种恶性竞争也给坚持纯粮原浆酿造的力洋酒业带来了严重影响，企业生存到了极其困难的地步，老厂急需具有战略思维、注重品牌建设、精通现代管理的接班人。
老厂长女婿王肖峰，从中国农大毕业后一直从事金融行业，受祖辈酿酒的影响，想为家乡的农业发展添砖加瓦，在老厂长的极力托付下，经过一番激烈的思想斗争，对酿酒事业的那份热爱战胜了一切，2012年毅然放弃原有工作，接过酒厂的经营管理，成为酒厂第五代传承人。
王肖峰在保护好浙派酿艺的同时，对酒厂进行了旧址改造、技术升级、产品创新、品牌设计、线上电商等一系列大刀阔斧的改革，百年老号重焕青春。而今的力洋酒业经五代积淀逐渐形成的浙派古法白酒酿造技艺，被列入宁波市非物质文化遗产名录。公司产品主要生产高粱酒、黄精酒、杨梅酒。多次斩获国内省内外十多个大奖，获得行业肯定、社会赞誉、用户口碑!
