21世纪是一个大健康时代的兴起,健康不是一切,但没有健康就没有一切。饮食作为健康的重要组成部分,其重要性不容忽视。而食用油作为我们每天要摄入的物质,如何选择也已成为每个家庭餐桌上的重要议题。
在众多国外进口食用油中,Colossus芥花籽油采用100%澳大利亚本地天然种植、低温冷榨纯净的芥花籽生产而成。与国内的菜籽油相比,Colossus芥花籽油是改良的双低油菜榨出的油,具有严格的国际标准,即:芥酸含量不超过2%,硫苷含量低于30微摩尔/克。也就是说,Colossus芥花籽油是典型的低芥酸低硫苷食用油。
脂肪酸构成比例理想，约93%的有益不饱和脂肪酸
Colossus芥花籽油的饱和脂肪酸含量在所有植物性食用油中属较低者(饱和脂肪酸含量越低,对心血管越有益),有益不饱和脂肪酸高达93%。科学研究表明,适当的不饱和脂肪酸摄入有助于维持心血管健康,从而降低心脏病发病的风险。
含丰富的亚油酸Ω-6、亚麻酸Ω-3、天然维生素E、植物固醇等成分
亚麻酸Ω-3具有抗炎症、抗血栓、保护心脑血管、降血脂、预防老年痴呆的功效。此外Colossus芥花籽油中还含有丰富的天然抗氧化剂——维生素E和植物固醇。这些成分对于保护身体免受自由基伤害至关重要,自由基是导致衰老和多种慢性疾病的关键因素。高烟点、高耐热性
烟点指加热的油开始产生烟的最低温度,油在这个温度开始变质生烟,产生各种有害健康的物质。而Colossus芥花籽油的烟点是在所有烹饪用油中达到242°C,它是一种非常稳定的油,具有高耐热性,在日常烹饪过程中,即使温度达到215°C高温,芥花籽油也很少有油烟。
综合来看,Colossus芥花籽油是一种高品质的健康油,未来,随着人们健康意识的不断提升,Colossus芥花籽油有望成为更多家庭的健康食用油之选。此外,消费者仍需结合自身实际,科学选用食用油,才能真正享受到健康美味的双重益处。
（来源：News快报）
