在全球食品行业的飞速发展趋势下，供应链的高效管理和优化已变得至关重要。在这样的环境下，SIAL西雅国际食品饮料展览会（上海）应运而生，成为食品饮料行业供应链管理的一个重要创新。
在2024年5月28日至30日，上海新国际博览中心将举办SIAL西雅国际食品和饮料展览会（上海）。该展会将覆盖从原材料供应商到加工企业，再到物流配送等各个环节的专业参展商，全面展示食品饮料行业的供应链。
在中国，肉类产品消费量位居全球之首，因此，肉类供应链在本次SIAL西雅展（上海）的全品类餐饮供应链中占据了关键地位。展会将对肉类产业进行特别关注，从原料采购到最终产品分销的每一个环节，都将向专业观众展示肉类供应链的最新趋势和创新实践。
全球肉类行业买家与品牌商的交流合作盛典
SIAL西雅展（上海）不仅为肉类企业提供了一个展示自身产品和实力的国际平台，同时也为全球专业买家提供了深入了解中国市场和建立商业联系的机会。在去年的SIAL西雅展（上海）上，800家头部企业作为特邀买家参加了商贸配对，整体达成了15,000+线上线下商务配对及5,500+展会现场商务配对。其中，仅巴西的猪肉及禽肉贸易高达 4840 万美元，预计带来价值约 2.6 亿美元出口收入。
今年2024年的SIAL西雅展（上海）吸引了来自全球各地的肉类产品专业买家，他们来自肉类产业的各个领域，包括大型连锁超市、餐饮集团、食品分销商，以及众多的独立餐厅、酒店和在线零售商等。
作为SIAL全球三大食品展之一，SIAL西雅展（上海）一直吸引着全球的关注。在今年的展会上，许多国际贸易公司，如帝玖供应链、卜蜂进出口贸易等公司，都希望借此机会扩大业务，寻找新的市场机会。
在展会上，批发商和分销商将寻找具有性价比高、品质优良和供应链稳定的产品。他们希望通过参加展会，与优质的供应商建立长期稳定的合作关系。今年的专业买家包括业内知名的上海二商大红门肉类食品有限公司、北京二商穆香源清真肉类食品有限公司和华润五丰肉类食品（深圳）有限公司等。
电商平台和餐饮业的专业买家对食材的质量和供应稳定性的要求也提高了。他们将在展会上寻找优质的肉类供应商进行长期合作。参与此次展会的还包括天猫、京东、苏宁易购、美团买菜、抖音电商、辛选集团等电商直播巨头，以及海底捞、很久以前羊肉串、廖记食品、卜食记餐饮（酒拾烤肉）等餐饮品牌。
零售商们也期待通过SIAL西雅展（上海）了解市场最新趋势，寻找有创新力的肉类产品以吸引消费者。其中，沃尔玛、物美、Fudi、钱大妈等知名的零售品牌也参与了此次展会。
来源：图虫在2024年的SIAL西雅展（上海）中，除了汇聚了全球知名的肉类产业展商和买家外，还将同期举办SIAL世界食品产业峰会。峰会将专门举办国际肉类大会和食品供应链大会，并举办全新打造的牛排赛事——“SIAL臻牛奖”，进一步推动肉类产品的创新与交流。
国内外肉类精品在SIAL西雅展上争艳
从美国的牛肉、阿根廷的牛肉、巴西的牛肉、乌拉圭的牛肉，到澳大利亚的羊肉以及厄瓜多尔的大虾等，众多的进口食品正在陆续进入中国市场，走入千家万户。
SIAL西雅展（上海），作为亚洲颇具规模和影响力的食品饮料行业展会，为全球肉类企业提供了一个向世界展示其产品和实力的国际平台。在即将举行的2024年SIAL西雅展（上海）中，全球的顶尖肉类供应商将齐聚E4-E7场馆的肉类专区，其中包括了美国、巴西、阿根廷、乌拉圭、澳大利亚等国家的肉类产品。
美国是世界上最大的谷饲牛肉生产国和出口国，其产品因优质而受到中国市场的热烈欢迎。美国展商带来的产品不仅包括多种高级牛排和美国和牛，还包含美国谷饲牛肉二级部位肉以及美国谷饲猪肋排、梅花肉等。
乌拉圭作为2023年SIAL西雅展（上海）的“荣誉主宾国”，借此机会展示了其高品质和安全的肉类产品，并扩大了与中国的贸易联系。乌拉圭驻华大使费尔南多·卢格里斯大使说：“SIAL西雅展对推广乌拉圭的国家食品品牌及产品至关重要。”乌拉圭出口到中国的牛肉占其总出口量的60%，以其高品质和安全性闻名。
与此同时，国内肉类加工行业的优秀企业，如大庄园和光明食品国际贸易（上海）有限公司等也将亮相此次展会。大庄园不仅拥有专门的国产羊和牛生产基地，还与世界知名牛羊肉出口企业如新西兰阿兰茨集团、巴西JBS集团等进行合作，确保高品质肉源的长期稳定供应。
随着全球肉类消费市场的迅速扩大和消费者对高品质肉类产品的需求持续提升，SIAL西雅展（上海）已经成为了全球肉类产业展示创新、保证品质、探索市场和推动商贸合作的重要平台。
SIAL西雅展（深圳）：东南亚食饮市场的新机遇
尽管全球对肉类产品的需求逐年递增，但SIAL西雅展（上海）始终致力于推动肉类产业的创新与发展。如果您作为展商错过了即将售罄的上海展会，不必担忧，还有更多机会等待着您！
2024年9月2日至4日，SIAL西雅展（深圳）将在深圳会展中心（福田）如期举行。此次展会将保持与SIAL西雅展（上海）一样的严谨规格和优质标准，同时，更将专注于开发大湾区和东南亚的食饮市场。如需获取更多信息，可访问SIAL 西雅展官方网站。
（来源：News快报）
