近日，由食研汇FTA主办的“2023食研汇超级原料大会”在杭州召开，大会以“让食品创新更简单”为主题，聚集了全球食品营养专家、合成生物学知名企业、高校学者、创新品牌，共同为食品原料创新助力，并联合口服抗衰品牌超级元料SUPER-SYN与天猫国际，共同发布了全球首份《麦角硫因白皮书》。
中国合成生物学产业集群崛起
中国合成生物产业起步相对较晚，但国家对发展合成生物技术、让合成生物技术为中国营养健康产业赋能的决心是坚定的。自2018年开始，国家启动“重点发展合成生物学”专题，累计立项项目超百项，其中仅27项国拨经费就高达10亿元。
超级元料SUPER-SYN董事长兼国家营养学专家郭程浩在大会上指出，“与国际相比，起初中国的合成生物企业处于落后阶段，尤其在菌种开发方面。近年随着中国在技术研发的投入不断的加强，中国合成生物学底层技术尤其是精准编辑技术、细胞工厂设计、新酶新途径已走在国际第一梯队，拥有全球70%以上的发酵产能，所以未来中国的合成生物学大有机会成为领跑世界的又一高新技术产业高地”。
通过国家的重点投入，以及重点培育的高精尖、先锋的合成生物学人才，2023年中国合成生物市场规模就已经达到近万亿量级。
对此，超级元料SUPER-SYN董事长兼国家营养学专家郭程浩表示，“在全球处于靠前有利位置的中国合成生物学，正在推动中国营养健康产业进入提速关键期，与此同时，我们也义不容辞的致力于在产业带中创造“加速产业升级”和“满足用户需求”的双端价值，对产业，目标是驱动营养健康领域的创新原料研发、制造，共同提升中国合成生物产业带动企业的国际分工地位；对用户，目的要提供更前沿、有效的口服抗衰解决方案。以此打通上下游全产业链，引领以创新成分优先的营养保健产业蓬勃发展”。
超级元料SUPER-SYN推出第五代抗氧化剂——麦角硫因
根据国家卫健委预测，2035 年左右，我国60岁及以上的老年人口将突破4亿，在总人口中的占比超过 30%，即“每 3 个人中将有 1位老年人”，中国将进入重度老龄化阶段。
在此背景下，超级元料SUPER-SYN通过本次大会发布的《麦角硫因白皮书》，正式揭开了第五代抗氧化剂——麦角硫因（ergothioneine，EGT）的神秘面纱，推动“抗衰4.0时代”开始迈入“5.0时代“。
《麦角硫因白皮书》显示，口服型麦角硫因Super EGT的提取，由超级元料博士团花费长达5年的时间，从发现并培养富集麦角硫因的圆红酵母菌，以专利技术“Ultra-pure”打破麦角硫因高纯度提取技术限制，构建上万例小鼠模型验证麦角硫因作用机理，确保抗氧化靶向性，最终研发出非转基因、高纯度的麦角硫因产品。
超级元料SUPER-SYN CTO圣理力在大会中提到，“已经有明确的实验数据表明，麦角硫因清除自由基的效率是谷胱甘肽的6.4倍，是维生素的72000倍，是辅酶Q10的9600倍”。而能做到如此高效率的原因是Super EGT与其他抗氧化营养物质不同，该成分有专属的转运蛋白OCTN-1，可以将Super EGT直接输送进入线粒体，靶向清除自由基，抵抗氧化损伤、维持氧化还原平衡，进而提高细胞乃至机体的“长效健康周期”。
产能实现突破 迎来井喷的普惠时代
麦角硫因是需要外源摄入的成分。不能在动物或人体内自主合成，只能通过饮食摄入获得。曾有数据表明，补充麦角硫因要达到机体一天的所需量，至少要摄入数十斤灵芝才能实现。
可是，麦角硫因作为早在2022年就已经是北美地区消费量最大，且占有全球63.07%的市场份额的“抗氧之王”，在过去几年，售价峰值竟高达3000万元/kg，以至于长期以来，麦角硫因给国内消费者留有“富豪软黄金”的印象，对麦角硫因“望而却步”。
因此，为国民提供“更便捷、更有效、更高纯度、人人能享用”的服用型麦角硫因，是超级元料巨资投入研发、立足串联产业全链角色定位、全力提升原料产能的初衷。
超级元料 SUPER-SYN口服抗衰品牌，成立于2024年4月12日；其立足于前沿合成生物学技术，通过培育超级元料，整合全球研发、全球供应链，旨在重新定义口服抗衰产品。
超级元料SUPER-SYN董事长郭程浩表示，“我们正式与中国合成生物学博士达成战略合作，建立系统、前沿、可应用的合成产研网络，通过合成生物技术，培育具备成本优势的先锋原料，应用于膳食补充剂，实现营养健康领域的技术普惠”。
麦角硫因的应用前景，也因这些大胆破局的生物科技领头企业而被打开，“麦角硫因的售价已经从之前峰值3000万/kg，基本与钻石等同的价格，下降到40000元~80000元/kg不等，还能再往下降，因为现在国内合成生物企业无论在产能段还是技术端都已经实现了突破，站在赋能产业带的角度，预计在未来两年，就能打破麦角硫因原料的国际品牌垄断现状，最大限度的扩大第五代抗氧化剂麦角硫因的应用面积，迎来井喷的普惠时代”，超级元料SUPER-SYN董事长郭程浩补充道。
蓄势勃发 开拓中国营养保健产业新征程
“2023食研汇超级原料大会”圆满收官，超级元料SUPER-SYN也将在新一轮产业升级背景下，突破麦角硫因成分的涉猎界限与应用领域，为长效的人体健康与延寿提供前沿的解决方案。
（来源：News快报）
