5月31日，博鳌亚洲论坛全球城市绿色发展与乡村振兴论坛（简称“绿色发展大会”）将在成都开幕。近日，大会组委会邀请各界嘉宾，就如何实现绿色发展与乡村振兴的协同、如何统筹生态保护与经济发展等关键议题，提出了见解和建议。
作为绿色发展大会全球合作伙伴，五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦，就如何实现绿色发展与经济效益的平衡，以及打造“零碳酒企”的策略和实践发表了看法。
曾从钦介绍，五粮液作为行业内的龙头酒企，于2021年在业内率先提出创建“零碳酒企”，将绿色理念贯穿于产品全生命周期，构建了覆盖供应链、生产制造过程、产品营销的低碳循环模式，持续打造生态化园区、提供生态化产品、实现生态化生产，厚植“和美文化”。
当前，全球积极推进“双碳”目标，绿色、生态的发展模式已成为企业实现可持续发展的关键。在这样的背景下，五粮液如何平衡经济效益与环境责任，确保在服务“双碳”战略的过程中，实现自身的高质量发展呢？
对于这个问题，曾从钦表示，绿色发展是高质量发展的底色。近年来，五粮液紧密围绕国家“双碳”战略布局制定“双碳”规划，以节能减排、减污降碳、绿色转型为目标导向，秉承促进科技进步、积极自主减排等理念，统筹经济效益与环境保护，为白酒行业实施“双碳”战略提供了可供参考的发展模式。
在绿色发展方面，五粮液获得了业内外的高度评价和权威认可，是行业首家入选工信部“工业产品绿色设计示范企业”。2018年，五粮液获得国家级“绿色工厂”称号，2023年又先后入选了国家发改委碳达峰碳中和绿色发展优秀案例、联合国可持续发展目标峰会优秀案例。
“环境保护是一项长期任务。”曾从钦介绍，五粮液从上个世纪80年代中期起，便积极探索实践，将绿色发展作为重要工作。上世纪90年代，建成了行业领先的酒糟循环利用工艺系统；2013年，五粮液投资1.7亿元在行业率先推进煤改气工程；2015年，五粮液提出“生态循环”理念；2017年，集团制定并实施了《酿酒废水排放标准》；2018年，实现天然气全部替代煤炭，100%使用清洁能源；2021年，在行业内率先提出建设“零碳酒企”。
目前，五粮液已明确建设“零碳酒企”路线图，将从源头控制、能源结构、技术指导、基础设施建设等方面系统持续推进：加快推进“大美工厂”建设，着力实施园区绿化、美化、靓化工程；优化绿色能源结构，全面推进电能替代和能效提升工程；强化智慧能源管理，加快能源环保智慧平台建设；加快建立健全白酒碳排放标准体系，开展产品全生命周期的碳足迹管理，引领行业绿色化、智能化、低碳化发展。
好水才能出好酒，在酿造美酒的过程中，五粮液集团将生态文明建设融入到生产经营全流程中。曾从钦介绍，五粮液集团采取了下述几种措施，来有效保护和改善水源地。
——坚持推动生态化生产。大力发展循环经济，加快实施行业领先的生物质热电联产、集中式污水处理厂等一批重点项目，积极探索酒糟及复糟丢糟深度利用新技术、以及高附加值利用新途径，持续提升三废处理能力和资源综合利用水平。
——坚持提供生态化产品。深入践行绿色产品设计供给理念，将生态酿造理念贯穿至酿酒生态保护、原粮有机种植、纯粮固态发酵、无害包装材料等产品全周期，目前绿色产品占总产量、总销售额比重均达100％。
——积极保护水生态环境。树牢上游意识、强化上游担当，相继开展了废水提标改造、宋公河综合治理等一系列工作，投资12亿元新建集中污水处理厂并将率先实现能源自给，投资8000余万元实施流域生态修复，投资7000余万元实施河流治理，建成环保生态湿地和河道生态湿地。
“四川省作为绿色发展的先行者，已经把生态优先、绿色发展提升到依法治省层面，正加快建设美丽中国先行区。”曾从钦表示，本届论坛的首届大会选择落户四川，既是对四川省绿色发展实践的肯定，也将有助于树立四川绿色发展的示范效应。
（来源：News快报）
