全球发酵及微生物领域的重要参与者，乐斯福 (Lesaffre) 近日宣布与营养、健康和美容领域的创新者帝斯曼-芬美意 (dsm-firmenich) 就收购酵母抽提物业务正式签署协议。
本次乐斯福与帝斯曼-芬美意达成的协议覆盖了酵母衍生物风味配料业务的多方面合作，包括获得帝斯曼-芬美意酵母抽提物业务部门成员和专有技术。借助乐斯福遍布全球的制造网络优势，开始生产帝斯曼-芬美意的酵母抽提物产品。
此次人才和专有技术的收购以及与帝斯曼-芬美意建立的技术合作伙伴关系将加强乐斯福在咸味食品配料领域的市场影响力，进一步提升其专业研发能力，并拓展高端产品品类。收购帝斯曼-芬美意的酵母抽提物加工技术后，乐斯福将能为咸式风味和其他发酵应用领域的客户提供更好的服务。
对于思宾格——基于酵母发酵的全球创新型天然解决方案提供商而言，这是一项具有变革性的战略举措。思宾格将为客户提供更全面的产品与解决方案，旨在改善各类食品应用中的风味、质构和其他所需特性。
乐斯福全球首席执行官李谐(Brice-Audren Riché)表示：“本次交易与我们的战略完全契合，即致力于成为全球咸味食品配料市场中酵母抽提物和衍生物领域真正的专家。我们贴近全球客户，开发符合当地文化、消费者口味及市场趋势的定制化解决方案。为了在生物制造领域保持卓越，近年来我们还投资了包括高效菌株筛选在内的新生物科技。与帝斯曼-芬美意的合作将有助于我们紧跟行业发展的步伐，通过整合优秀人才和开拓自身的供应能力，推动业务扩张。我们非常期待帝斯曼-芬美意的员工加入我们集团，携手共进，开创持续增长与客户多元化的新篇章。”
帝斯曼-芬美意风味、质构与健康事业部总裁Patrick Niels表示：“两家公司均拥有超过150年的悠久历史，致力于以使命为导向的生物科技研发与创新，旨在滋养人类和地球，我们已为我们的酵母抽提物业务和即将加入乐斯福的员工找到了理想的归宿，在那里他们将迎来职业生涯进一步发展的广阔空间。通过此次交易，我们确保客户喜欢并惯用的产品持续稳定供应，并融入乐斯福创新食品解决方案的丰富阵容中。我们期待未来通过技术合作伙伴协议，与乐斯福就酵母抽提物知识和技术领域持续紧密合作。”
帝斯曼-芬美意是一家瑞士-荷兰公司，在阿姆斯特丹泛欧交易所上市。乐斯福与帝斯曼-芬美意希望在今年年底前完成交易。交易的最终完成仍需按照惯例获得监管批准并与帝斯曼-芬美意工会委员会磋商。
关于乐斯福
乐斯福作为全球发酵领域的主要制造商，已逾百年历史，年营业额达30亿欧元。公司在50个国家的80个生产基地遍布各大洲，拥有来自全球96个国家的11,000 名员工。凭借丰富的经验和多元化的团队，我们与客户、合作伙伴及研发人员携手，不断寻求满足食品、健康、自然以及环境保护需求的更佳解决方案。因此，每一天，我们都在探索并揭示微生物的无限潜力。至2050 年全球人口将达到 90 亿，如何以健康的方式，且最大限度地利用地球资源来滋养全球人口，这无疑是一个前所未有的巨大挑战。我们坚信发酵技术是应对这一挑战最有潜力的解决方案之一。
乐斯福——共同努力，更好地滋养和保护地球。
关于思宾格
思宾格是食品行业一家天然来源酵母配料的全球生产商。其产品包括酵母抽提物、干食用酵母、酵母基配料等。
（来源：News快报）
