2024年6月19日- 21日,由中国食品和包装机械工业协会、中国包装和食品机械有限公司及上海博华国际展览有限公司共同主办的2024上海国际食品加工与包装机械展览会联展(以下简称“包装展”)在国家会展中心(上海)盛大开幕。本次展会展示规模达到18万平方米,吸引超过2000家企业和品牌参展,逾10万名观众到场参与。
作为本次展会的亮点之一,来自上海氦豚机器人科技有限公司的第五代·全智能·机器人咖啡亭COFE+惊艳亮相。在现场,COFE+不仅展示了先进的科技应用,更以其高效便捷的特性成为展会的焦点。平均只需30秒-1分钟就能制作出品1杯,1天只需15分钟运维补料, 1次添加料可以满足300杯左右的订单,展示出其在自动化和高效性方面的显著优势。此外,COFE+采用高品质的鲜奶和精选咖啡界的“爱马仕”瑰夏咖啡豆,并支持多种定制服务,包括现磨、自动清洁和消毒等功能,突破了传统咖啡店的实体限制,实现了无人化运营的全新标准。
COFE+机器人咖啡亭,完美结合了世界最领先的人工智能技术和人类咖啡冠军的匠心手艺。上海氦豚机器人科技公司是全球久富盛名的高科技领军企业、细分行业隐形冠军,所研发制造的全智能·机器人咖啡亭COFE+,是世界第一个饮品口感达到大师级品质的机器人咖啡馆,它100%复制人类冠军咖啡师的手艺,100%口味不输国际著名咖啡品牌,成本还大幅节约90%。屡获美国、欧洲、日内瓦、中国创新顶级大奖,70余项国内外专利傲视群雄,目前已迭代升级至全球最先进、最稳定和口感最佳的第5代。
经过中国市场监督局食品安全专家组长达一年严格检验评估,COFE+是中国首批获得无人值守食品经营许可证的咖啡机器人。自2018年起,COFE+机器人咖啡亭已经在国内外的多种场景中进行了广泛的实测和运营验证,并取得了显著成功,日常运营成本显著节约90%,9.9元一杯仍然能保证50%毛利,日均销售量击败75%的人类咖啡馆,惊动业界,并成为全球唯一一家连续获得四轮融资的咖啡机器人。
目前,COFE+机器人咖啡亭已出口到北美、欧洲、大洋洲、东南亚、中东等18个发达国家和中国中央单位及15个省市。从世界500强、中国500强到上海500强,从德国SAP、美国购物中心、澳洲黄金海岸、中东游乐园到东南亚娱乐城,从拼多多、埃森哲到上海电视台办公大楼,从兵马俑、上海外滩、南京路步行街、云冈石窟、法严寺、古城墙到植物园,从百联商城、青浦奥莱、龙之梦购物中心到万达广场,从人大政协两会、中央党校、四川政府、山西政府等,从中科院、同济大学到同仁医院,从图书馆、艺术馆到博物馆等……处处可见全智能·咖啡机器人COFE+24小时辛勤服务人类的靓丽身影。
作为智能零售和无人店铺的先驱,COFE+咖啡机器人已经成为业界的标杆,其在咖啡机器人技术上的持续创新,尤为突出。COFE+占地面积仅2.5平米,小身材大能量,不仅能够新鲜现磨咖啡,还能制作奶茶、抹茶、巧克力饮品和乳饮在内的50多种口味饮品,杯杯精萃,滴滴香浓,平均50秒一杯,即使日产千杯也能保证品质稳定如一,0人工、0偏差、0失误、0浪费。
记者了解到,作为全球极少数能自主研发咖啡机器人的企业,上海氦豚2017年筹建以来,已逐渐成为上海人工智能与互联网+领域的领先企业、博士后科研工作站。其核心团队成员均毕业于复旦、中科大、中科院等国际名校,拥有在库卡、华为、三一重工、中科院等知名企业的丰富工作经验。他们在互联网、人工智能、连锁服务业方面具有深厚的专业背景,是全球最早涉猎咖啡机器人及相关服务机器人的研发团队之一,技术实力雄厚。
COFE+研发和应用了多项前沿技术,如“店铺智慧大脑”指挥中枢、无缝衔接的网络技术、模拟专业咖啡师手摇技艺的算法、智能人机交互、 虚拟服务语音、数控全智能磨豆萃取和精准蒸打奶泡技术、瞬间制冰技术、柔性压盖技术、全球支付系统打通以及支持数字人民币支付等。顾客可以通过触摸屏界面、也可以手机小程序两个渠道选择咖啡种类,能自由选配饮品温度、浓度、甜度等,进行个性化口味定制,大大减少了等待时间。
COFE+机器人的参展,标志着全球食品加工与包装机械展览会的技术创新和市场发展的重要里程碑, 凭借其世界领先的产品优势,在全球咖啡市场中不断创新突破。让天下从此再无亏损的咖啡馆,让世上从此再无辛苦的服务业,让实体店铺从此不再难开难管,世界第一家轻店COFE+,正在引领整个咖啡行业发展新趋势。
这一杯,是里程碑,更是世界杯......
（来源：News快报）
