（2024年8月29日，北京）白象食品集团联合“少年急救官”组委会共同发布2024年《少年急救官生命教育科学艺术展——食品安全》公益海报，聚焦提升中小学生食品科学素养，助力中小学生构建食品安全知识体系。中国灾害防御协会副会长兼秘书长唐豹、少年急救官召集人陆乐、科学童话作家杨杨、青岛出版集团悦读纪总编辑贺林、国家应急广播代表、白象食品集团代表等出席活动。
（公益海报首发亮相合影）聚焦食品安全，共筑青少年生命教育堡垒
“少年急救官”是新的社会阶层人士服务团联合中国灾害防御协会、中国医学救援协会、中国教育装备行业协会、中国青少年宫协会共同主办的公益项目，是青少年安全教育的生动实践，旨在不断增强青少年群体的风险意识和自救互救技能，培养青少年关爱生命、关注健康的良好品质。通过急救知识宣传海报、科学图书以及公益直播课程，帮助青少年树立敬畏生命的意识、培养保护生命的能力、塑造珍爱生命的态度。
2024年《少年急救官生命教育科学艺术展——食品安全》公益海报将帮助孩子们了解日常生活中的“美食陷阱”，从小养成科学的食品安全知识，增强食品安全意识，主动为自己的健康筑起第一道防线。
在本次发布会中，中国灾害防御协会副会长兼秘书长唐豹谈到了制作“食品安全”主题海报的初衷：“青少年是国家最重要的未来，食品安全问题一直是社会各界普遍关注的焦点议题。2024年《少年急救官生命教育科学艺术展》聚焦‘食品安全’，通过创意海报为中小学生构建食品安全知识体系，提高自身风险识别和应对能力，为青少年的安全成长提供保障。”
（中国灾害防御协会副会长兼秘书长唐豹）作为《少年急救官生命教育科学艺术展》内容创作者，著名科学童话作家杨杨在会上分享了本次“食品安全”主题海报的创作理念：“公益海报是在遵循科学知识的原则上进行创作的。关关和她的宠物霸王龙会成为‘少年急救官’，去对付可怕的油滴怪、盐精灵，他们还会变成人们身体里的糖原，经历神奇的旅行。相信孩子们在阅读过后，能够感受到科学艺术的魅力，能够在酣畅淋漓的阅读之旅中，掌握那些对他们来说有些枯燥的科学知识。”
（著名科学童话作家杨杨）同时青岛出版集团悦读纪总编辑贺林也分享了主题海报出版的相关意义，他表示：“少儿出版关乎青少年能否系好人生‘第一粒扣子’，关乎国家和民族的前途命运，是一项崇高的事业。‘少年急救官’项目既秉承了青版少儿出版的特色，又有其独特的意义和定位，并将发挥它独特的价值和作用。”
（青岛出版集团悦读纪总编辑贺林）“少年急救官”项目秘书处负责人董文俊则为现场嘉宾及媒体通报了全国食品安全海报申领进展：“截至本次发布会结束，全国超过1708个地县申领了少年急救官生命教育科学艺术展‘食品安全’公益海报，其中，四川、河北、云南、黑龙江、湖北、内蒙、新疆、吉林、宁夏、重庆、上海、天津实现100%下辖地县覆盖。第一批20万份公益海报将惠及全国超10万所中小学校，为 8000多万名中小学生普及食品安全知识。”
（“少年急救官”项目秘书处负责人董文俊）坚守质量安全线，助力青少年食品知识教育
白象食品一直都将食品安全视为企业的生命线。严格的原材料筛选，确保每一份食材的纯净与优质；先进的生产工艺，以科技之力保障食品的品质稳定。从专业的质量检测，不放过任何一个可能影响食品安全的细节。秉承“食泽民众，业润社会”的理念，白象食品于近期发布旗下汤好喝高汤面产品“双 0”升级，即0添加防腐剂、0反式脂肪酸，从消费者健康角度出发，让消费者吃得安心、吃得放心、吃得健康。
白象食品集团代表表示：“为让消费者吃的放心、安心，白象食品从产品设计、供应选择、加工过程、运输管理、终端控制，建立完善的管理体系和标准，力求做到极致，把好供应链的每一个环节，确保每个环节的质量与安全。本次公益海报发布不仅是白象食品在守护青少年健康成长道路上迈出的又一坚实步伐，也是践行企业使命、向着愿景稳步前行的一个重要环节。”
少年强则国强，青少年的健康成长关系到国家的未来和民族的希望。本次《少年急救官生命教育科学艺术展——食品安全》公益海报发布会的圆满落幕，彰显出白象食品在坚守中国品质的同时，对青少年食品安全教育的高度重视与坚定承诺。未来，白象食品将继续秉承“心怀大众福祉，坚持公益事业，践行社会责任”理念，携手“少年急救官”共同提升青少年食品安全意识，推动食品安全教育发展，为青少年的健康成长保驾护航。
