8月15日,一篇名为《中国火锅前三强小龙坎,重磅推出火锅面!要抢谁的生意?》的小龙坎火锅面文章火了,自文章发出后,有很多经销商咨询如何代理,可以说这一段时间对于小龙坎销售团队来说是忙并快乐的。短短月余时间,为什么小龙坎火锅面会如此受经销商欢迎?
在快消行业,已经形成一个固定认知:红烧牛肉面=康师傅;老坛酸菜=统一;骨汤面=白象;粉面菜蛋=杨掌柜,康师傅、统一等都开创了一个方面速食的新品类,不仅让消费者形成了对品类的头部认知,而且也创造了一个个业绩神话。
在方便面这个大品类中,这些头部品牌基本上掌握了90%左右的消费群体,后入者如果只是跟随,那么后果只有死路一条,如何在前辈手里“抢饭吃”,只有另辟一个赛道。这是小龙坎推出火锅面的原因之一:不跟随,并在用户心智层面,要将火锅面与小龙坎画等号。提起小龙坎就会想起火锅面,同样,提起火锅面第一个就会想到小龙坎。
半月时间,通过众多意向经销商的反馈,也可以看到经销商在今年选品上的变化,选品虽然慎重了,但是对有创新、有特色的产品还是有可能去尝试,这也是小龙坎火锅面短短半月内被经销商追捧的其中一个很重要的原因。
终端铺货、校园覆盖,小龙坎火锅面攻坚战,火热进行中
马上进入9月,天气慢慢变凉,但对于小龙坎火锅面销售团队来说却是热火朝天,因为实在太忙了,自小龙坎文章发出之后,有上百位经销商咨询代理的情况,每天都会有经销商络绎不绝拜访洽谈合作。
据了解,截至目前,陆续有经销商确认合作,并且已经打款发货。
与此同时,小龙坎火锅面的铺市攻坚战,也在火热进行中!据企业反馈,小龙坎火锅面目前正在核心市场进行轰轰烈烈的铺市动作,品牌分为华中、西区、东区三个片区,进行渠道铺市。尤其是校园渠道,如今开学季,小龙坎火锅面加紧校园铺货,在铺货的同时也在校园做了大量的试吃,反馈很好,93.6%的试吃学生表示愿意购买火锅面并将产品推荐给身边的人。
为什么小龙坎火锅面能受到经销商、消费者青睐?
为什么小龙坎火锅面,能够短短半月取得如此大的反响,通过分析和经销商的反馈,发现小龙坎火锅面有以下五个方面的优势:
1、看趋势,超2000亿市场,大有可为;近年来,方便速食正在重回“国民食品”的宝座,尤其是在“一人食”“懒人经济”的带动下,方便速食市场规模也在不断扩大。一组来自艾媒数据中心《2016—2026年中国方便速食市场规模及预测》的数据显示,2022年,中国方便速食市场规模已达2001亿元,到2026年这一数字有望达到3000亿。在前面也提到了,虽然方便速食行业规模持续上升,但新品牌想在市场突围并不容易,只有像小龙坎火锅面这样能够打造独特的品类认知差异化的品牌,才有机会在市场上弯道超车。
2、看品类,为什么要做火锅面?火锅面作为方便速食行业的新细分品类,虽然已有品牌正在布局,但作为一个潜力细分赛道,火锅面品类还未出现强势品牌,并且在消费者认知中还处于一片空白。对于小龙坎火锅面来说,此时正是占领市场心智的绝佳时机,这也是小龙坎火锅面所要谋的大局,独特性+空缺性,给予了与小龙坎火锅面合作经销商在市场竞争胜出的有利机会。
3、看品牌,火锅做得好,火锅面更好;俗话说背靠大树好乘凉,对于经销商选产品来说依旧适用,代理一款大品牌的产品,后续合作中会省去很多不必要的麻烦,提起小龙坎,实力不容小觑,2014年,小龙坎在成都水碾河开出了第一家门店。今年是小龙坎发展的第10年,仅用10年时间,目前小龙坎版图已辐射全球四大洲、12个国家、400+座城市,全球门店900+家,缔造出了“一年百店”的业界“神话”,可以说,小龙坎已经从成都到四川,从四川到全国,从全国到全球,同时,小龙坎也连续多年荣获“中国火锅品牌前十强”“加盟连锁火锅品牌TOP 1”。2024年更是获得“麻辣牛油火锅头部品牌”“中国火锅前三强”的殊荣。特别是在近日,小龙坎拿下了全球知名增长咨询公司弗若斯特沙利文授予的“10年累计服务超2亿人次消费者”的市场地位确认书。可想而知,有如此实力,可以很大地助力小龙坎火锅面在终端的动销能力。
4、看产品,具有“火锅”符号包装设计、更接近堂食味道的火锅面;快消行业内对产品力是存在一定共识的,只有产品做好了,才会有在市场中的竞争力和对消费者的吸引力。有竞争力的产品、有吸引力的产品,才能够赢得消费者认可,在众多消费选择与供给竞争中脱颖而出,从而增强一个品牌、一家公司的竞争力,竞争力加强的同时,未来发展才会有更多的可能和空间。
产品是一切的基础,对于小龙坎火锅面来说,产品打造是重中之重,目前,小龙坎火锅面推出的有三种口味,麻辣牛油火锅面精选上等牛油,融合多种香辛料精心熬制,脂香浓郁,油而不腻;香辣牛油火锅面在牛油的基础上融入特制香辣酱,一口热辣鲜香;香辣清油火锅面则采用清油作为基底,搭配精选香料慢火熬制,还原门店现制的川香好味道。
另外在包装上,采用“火锅”符号的包装设计,更接近火锅的桶型在终端陈列一眼就能看到;其次门店级风味底料,还原地道火锅味,小龙坎火锅面力求还原线下火锅门店的经典风味,让消费者在家就能享受到如同亲临火锅店般的味觉,在新品还未正式上市之前,纳食也联合小龙坎针对校园大学生进行了一场产品盲测,结果显示:在与竞品的对比选择中,77.8%的消费者更喜欢小龙坎火锅面;再者火锅配菜多,每份火锅面均搭配了精心挑选的配菜,包括口感爽脆的素毛肚、鲜嫩Q弹的素虾滑,不仅丰富了口感层次,更确保了营养均衡,满足消费者对健康美食的全方位需求;最后健康非油炸,蒸制面饼,小龙坎火锅面采用非油炸蒸制工艺,相比传统油炸面饼,减少了油脂摄入,保留了面条的自然麦香与弹性。
5、看利润:合理价格带,保证经销商利润空间,让终端有钱赚;“我们来卖你的产品,赚不赚钱”,全天下的经销商在选择一个企业合作的时候,永远逃不了很多问题,但是排在第一个的就是卖你的产品赚不赚钱?这是整个行业的共性,经销商在追求利润的经营过程当中的永恒需求不变。所以你的产品必须要能够给客户创造利润,要形成一个很好的市场保护。所以小龙坎火锅面在产品定价上也深思熟虑,在产品利润上,小龙坎火锅面保证了经销商的利润点,经销商和终端都有合适的利润。
对于快消品经销商来说,选品的决策并非易事。市场上充斥着成千上万的商品,而消费者的需求又千差万别。如何从众多的产品中挑选出适合自己销售的商品,是经销商面临的首要问题。随着小龙坎火锅面的推出,经过市场的检验和反馈之后,凭借产品力上的精益求精,让行业和渠道看到小龙坎的在打造产品上的匠心和实力,以及对合作伙伴的重视,经销商可以根据自己渠道的产品搭配,酌情考虑这款小龙坎火锅面是否适合自己!
