10月27日，第十八届RISE中国食品产业成长之星颁奖盛典在深圳拉开帷幕。好丽友燕麦曲奇凭借在营养零食赛道的不断创新，以优质食材、酥脆口感以及革新性的生产工艺从众多产品中脱颖而出，荣获第十八届RISE中国食品产业成长之星“年度产品创新奖”。这是好丽友燕麦曲奇继斩获“2024中国烘焙美食文化节”创新金奖后再一次在产品创新领域收获行业认可。
RISE中国食品产业成长之星由华糖云商和食业头条共同主办，于2007年正式启动，是国内食品行业权威赛事活动之一。活动始终秉承专业与严谨的评审态度，持续提升赛事公信力和影响力，从产品、品牌、市场三大维度优中选优，不断寻找新食代品类冠军，被业内誉为“中国食业奥斯卡”。
近年来，消费者健康意识日益增强。好丽友洞察消费潮流趋势，积极布局健康食品领域，于2020年启动“零食营养+”战略，将坚果、肉松、果汁等营养食材融入产品设计中，满足消费者对“美味”与“营养”的双重需求，陆续推出含有丰富坚果的好丽友坚果棒、添加肉松的松松肉松蛋糕以及果汁添加量高达50%（以原果汁计）的果滋果心等产品，深受市场青睐。
燕麦曾被《时代》杂志评为“全球十大健康食物”之一，不仅含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,还含有β-葡聚糖和膳食纤维等多种营养成分。作为兼顾营养与健康的优质原料，燕麦及其制品消费市场迅速扩容。今年二季度，好丽友推出燕麦曲奇。产品定位“真材实粒”，添加燕麦片、纯正黑巧克力块以及风味葡糖干等成分，口感丰盈，麦香酥脆，部分区域上市测试以来广受好评。
优质食材为好丽友燕麦曲奇打下口碑基础，而工艺创新则进一步俘获消费者味蕾。燕麦巧克力味曲奇饼干添加20%真正黑巧克力块，让口感体验更丰盈立体。燕麦提子味曲奇则将清新的提子风味融入其中，24%的燕麦成份确保燕麦原始风味被充分保留，果香与麦香的曼妙融合，口感清新又富有层次，葡萄干的小巧思，也为味蕾带来新的惊喜。制作过程中采用的多段控温焙烤工艺，可以确保曲奇在烘焙过程中能够均匀受热，从而达到最佳酥脆口感。
尼尔森“健康新消费需求洞察”报告显示，随着健康理念的进一步深化，清晰透明的元素呈现正在成为健康新消费需求的核心元素。好丽友燕麦曲奇以看得见的燕麦、黑巧克力块、葡萄干等原料，为消费者打造真材实“粒”、麦香酥脆的营养新体验。
（来源：点财网）
