引言：在餐饮市场持续稳健增长的背景下,湘菜的异军突起尤为引人注目。兰湘子以“坚持做感动人心、价格厚道的好产品，为顾客创造美好生活”为使命，持续为顾客提供超值的菜品、就餐环境及服务。兰湘子，作为湘菜行业的佼佼者，以其卓越的口味和品质赢得了广大消费者的青睐，为我国湘菜第一品牌。
2024年12月，尚普咨询集团在中国上海举办的第10届中国餐饮创新大会暨餐饮新时代新十年（2014--2024）峰会上向兰湘子颁发市场地位认证书。此次兰湘子荣获尚普咨询【兰湘子，湘菜第一品牌】认证，标志着兰湘子在我国湘菜行业中的领导地位及市场的高度认可。
改变传统中餐风格，已打造300余家线下实体直营店
兰湘子为西安兰湘子餐饮管理有限公司旗下餐饮品牌，以改变传统的中餐风格、满足白领一族的时间需求为初心，以绿色、健康、安全、严选食材、严控配比、坚持健康饮食为追求，赋予美味以灵魂。目前，兰湘子已打造300余家线下实体直营店，结合互联网模式下的线上餐饮服务，凭借地道的湘味、优质的食材、精湛的厨艺、亲民的价格和尊重食者饮食需求的逻辑，创造了年用餐人数超2,000万的奇迹，成为餐饮界争相效仿的新零售典范。
聚焦湘菜行业发力，始终践行以客户为中心的服务理念
兰湘子从“坚持新鲜现炒”、“坚持食材严选”以及“坚持以客户为中心的服务理念”三方面共同守护产品品质。首先，为了保证“现炒”，兰湘子会根据每年的拓店数量提前进行人才储备，新晋厨师均须经过培训、学习、门店实习、研发中心实操考核及产品SOP考核，合格后方可上岗。其次，兰湘子致力于还原食材的本味，在全国范围内寻找最优质的食材，例如深入湘西寻找正宗辣椒并引入与当地环境接近的秦岭种植、优选东北原产优质五常大米等，通过一系列的原食材筛选，保障整体供应链的质量。最后，兰湘子坚持以客户为中心的服务理念，践行五大承诺：①25分钟全上齐，超时菜免费送；②不好吃免费退换；③等位超时送指定菜品；④餐巾纸免费使用；⑤餐后打包盒免费使用。兰湘子以五大承诺，赢得了消费者的一致好评。
结语：兰湘子以其卓越的菜品、优雅的环境和优质的服务赢得了市场的广泛赞誉，已成为我国湘菜行业的第一品牌。未来，兰湘子将继续秉承“坚持做感动人心、价格厚道的好产品，为顾客创造美好生活”的企业使命，引领我国湘菜行业高质量发展。
尚普咨询集团成立于2008年，是中国最早成立的专业市场研究公司之一，是首批取得国家统计局涉外调查许可资质的咨询机构。自成立以来，尚普咨询一直作为独立的市场研究团体为企业、政府、科研院所提供品牌/销量认证、战略转型、市场进入、行业投资可行评估、竞争对手研究、消费者研究、海外市场开拓等方面的咨询与服务。截至目前，尚普咨询累计完成各类咨询项目20000余项。自开展市场地位认证以来，凭借国内最全面的数据渠道来源和专业、科学的数据分析方法与测算工具模型，尚普咨询已经成为行业内最具权威性的调研与认证机构之一，已为800+企业提供权威市场地位认证。
（来源：点财网）
