受到经济发展和生活节奏加快的双重影响，人们在饮食上的投入意愿有所提高，餐饮市场呈现出良好的发展态势。其中，佐餐卤味在满足消费者味蕾的同时，还能有效节省烹饪时间，带来便利。作为佐餐卤味领域的翘楚，紫燕百味鸡坚持高质量发展道路，打造健康、美味、安全的卤制产品，满足消费者佐餐、休闲、送礼等多重需求。
紫燕百味鸡创立于1989年，逐步成长为规模化的现代卤制食品生产企业，形成了涵盖研发、生产、包装及销售的完整产业链条。在最初家禽肉制品深加工的基础上，紫燕百味鸡不断研究和开发，形成了鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、牛肉、蔬菜、水产制品、豆制品等产品线，并利用新兴保鲜技术，对鲜货产品进行加工，推出了气调锁鲜装和真空包装两种预包装产品类型，有效延长了产品保鲜期，扩大了销售半径。
紫燕百味鸡致力于吸收和发扬中华美食文化，配方传承川卤工艺，在朝着全国发展的过程中，广泛吸收各地特色，融合了川、粤、湘、鲁等众味，为产品在不同地区的销售提供了可能和优势。凭借在卤制食品行业多年的经验积累，以及对消费数据、行业数据的研究，紫燕百味鸡在巩固已有产品优势的基础上不断推陈出新，除了夫妻肺片、百味鸡、酸汤肥牛等爆款品类，冷吃千层肚、虎皮凤爪等也成为紫燕的热销产品。
在供应链建设上，紫燕百味鸡倾注了大量心血，构建了全国性的供应体系。其中，连通生产与销售的关键一环，就是紫燕百味鸡的冷链运输体系。紫燕百味鸡在全国范围内有五个中央工厂，分别负责对应地区的渠道需求，工厂生产包装完成后，由紫燕自建冷链物流车队负责配送，可以精准控温控湿，为产品提供良好的运输环境，此外，紫燕百味鸡还引进了物联网、GPS技术等，实时掌握货品位置，提高物流的可视化程度。
紫燕百味鸡的门店数量已超过6300家，遍布海内外多个城市地区，受到了市场和消费者的广泛认可。未来，紫燕百味鸡将继续发挥优势，合理利用科技发展成果，用更加现代化的手段助推卤味的新发展，于自身而言，朝着世界卤制熟食品牌的目标前进，于行业而言，树立起新的行业标杆，为消费者打造全方位的满意体验！
（来源：资讯中国）
