日前，以“实施食品安全战略，助力健康中国建设”为主题的第二十二届中国食品安全大会在京举行。会上，组委会授予三养食品“2024年度食品安全管理创新优秀案例”荣誉称号，对三养食品在食品安全领域持续努力与贡献表达了高度认可。
在当前消费者对于食品质量及个性化体验需求日益提升的背景下，三养食品在实现快速增长的同时，始终将产品质量和安全放在首位，从原料采购到生产加工，再到成品出口，每一个环节都严格把控，确保每一款产品品质如一，安全可靠。
在原材料筛选环节，以辣味著称的三养火鸡面，其辣味提取自青阳、哈瓦那、越南等地的优质天然辣椒，且添加含量符合国家标准，不会对身体造成伤害，美味的同时确保了消费者的食用安全。三养食品还设计了原味、双倍、三倍等不同辣度的火鸡面，并在销售平台提供详细的辣味级别选择指引，引导消费者选择适合自己的辣度。目前，三养火鸡面系列全球累计销量已突破66亿个，是备受瞩目的现象级产品。
在生产制造环节，三养食品专注于全球出口产品生产的智能化工厂——密阳工厂采用被誉为“世界三大植物油”之一的棕榈油作为烹饪油，确保面饼在油炸过程中的卓越品质和安全。此外，工厂还采用了精确的环境控制系统和先进的X光检测技术，对每一批产品进行严格筛查，确保产品无任何安全隐患。生产过程遵循国际食品安全高标准进行，确保了三养食品在全球市场的一致性和稳定性。密阳工厂已获得多项国际权威体系认证，包括FSSC22000、HACCP、HALAL等，并实施ISO环境与健康管理体系。
在出口环节，三养食品设置了出口产品保质期均为一年的全球统一标准，特别是中国方便面国标中对油炸面饼过氧化值有限值要求，产品经过严格检测，正规渠道在售的三养火鸡面均为合规产品。考虑到全球近100个国家的海关、海运物流等周期性影响及各地对于进口食品的不同规范要求，使用了天然抗氧化剂。在出库前，三养食品还会基于各国家进口食品安全标准进行严格的产品检验和留样，且定期检查与清理，通过全面的质量控制措施，不遗余力地保障产品的品质和安全。
售后环节同样是三养食品重视的一环，为了深入贯彻落实《上海市推进食品安全信息追溯工作行动方案（2023-2025）》，三养食品在今年部分产品上推出了“食品追溯二维码”。消费者只需扫描二维码，即可轻松获取产品的生产日期、批次、检验报告等信息，轻松掌握产品的“身份信息”。这一数智化的技术运用不仅展现了三养食品对食品安全的坚定信念，还显著提升了消费者信心。在完善的体系保障下，三养食品还结合了数智技术和人工客服团队，精准提升消费者服务方面的硬核实力。对于有着极强“网红属性”的火鸡面赛道而言，这些品质保障举措无疑是重磅加持。
更值得一提的是，公司在中国市场推出了特有的“五重保障”承诺，包括严格出口前检验、通过中国海关检验检疫、入库时第三方全项检测、严格的仓储期管理以及在售产品定期跟踪检测保障。在“五重保障”承诺体系下，三养食品确保了每一份从韩国出口到中国市场销售的官方正品全生命周期都是合规、透明、可验证的，让中国消费者能够放心享用。此次颁奖现场，中国食品安全大会也对三养食品的“五重保障”承诺给予了高度评价。
三养食品的这些努力并非一蹴而就，而是在长期的实践中不断完善和发展的。此次荣获食品安全诚信单位的称号，不仅是对过去成绩的认可，更是对未来发展的鞭策。未来，三养食品将以更加严谨的态度和创新的精神，为消费者带来更多优质、安全的食品选择。
（来源：资讯中国）
