常年稳居C位的清补凉、
家家户户必备的地瓜糖水、
养生爽口的鸡屎藤糖水…
海南太多消暑饮品数不过来啦！
三伏天已到，快来清凉一“夏”！
要说海南今夏最“热”的冰饮是什么，那就一定要点名这杯黄灯笼辣椒特饮啦！
芒果+菠萝+黄灯笼辣椒酱+椰青水制作而成的饮料，口感就像街边买的辣椒盐芒果打成果汁的样子，一口下去，绝对颠覆你的舌尖体验！
刻在海南人DNA里的辣椒酱，一定要尝一口哦。
海南餐饮食肆街头小店几乎遍布的解暑冷饮，海南夏日糖水顶流，当属清补凉。
各色品类的清补凉，大家也是各有所爱。
★红糖水清补凉
由黑糖或红糖熬成的糖浆，再兑水后变成好喝的糖水，往里再加上喜爱的冬瓜薏、绿豆、薏米、珍珠、西瓜、菠萝、银耳、汤圆……冰凉爽口，甜而不腻。
★椰奶清补凉
肤白貌美香喷喷，所有配料浸泡在由椰子肉榨成的椰奶中，冰凉爽滑，香味扑鼻。每一碗都很“椰里椰气”。
★椰子水清补凉
不整花里胡哨的口味，直接把椰子开了，倒入新鲜的椰子水，一碗透亮清新的糖水就来了！清甜椰子水+嫩滑椰肉，这对CP是双倍快乐！
★冰沙清补凉
当椰奶碰上层层堆砌的冰沙，再撒上那点花生碎，每一口都是绵密椰香绝绝子！碗里那颗冰淇淋，要快快吃，不然就要融化成椰奶了哦。
一碗“岛饮”，足够让你凉意入腹，甜蜜至心，总有一款能让你pick。
老盐系列饮品是海南人不可或缺的夏日饮品。
★老盐黄皮水：老盐+黄皮这一对可盐可甜的cp组合的夏季爆款冷饮出圈，黄皮逐渐进入大家的视野，很多小伙伴也被它酸酸甜甜的奇妙滋味所圈粉。
★老盐金桔柠檬水：作为老盐系列的老将，一直占据着冷饮界的半壁江山，若隐若现漂浮着的金桔，看一眼就觉得酸爽。
★老盐菠萝水：新鲜的菠萝掺和着老盐的咸度，口感刚刚好，一口下去含有满满的果肉。
不要误会，鸡屎藤里可没有鸡屎！之所以叫这么个名字是因为这是用一种叫做鸡屎藤叶的植物作为原料制作而成的。
鸡屎藤闻着臭，但味甘，善于化胃肠积滞，通导浊气。临床常用来治疗肠积、小肠不畅，小儿伤食脾积。也可健脾除湿，益气补虚。鸡屎藤口感Q弹软糯，食之还有补气补血的功效哦！
甘蔗榨汁制冰，上层是冰沙，下层是刚融化的冰水，一口下去冰冰甜甜。冰甜而不腻、清爽沁凉，加上马蹄爆珠和马蹄的脆甜，直接爱住！
甘蔗的绵密香甜充分浸润着口腔的每一个细胞，记住马蹄爆珠一定要趁着半冰半水的时候喝完，嘴巴里开空调就是这感觉了，坐着外面的小摊上，一口油香的炸排骨，一口清甜的甘蔗冰，简直不要太舒服～
太热的话，答应我，赶紧去吃菠萝冰解解暑，一口下去有多凉快我不说！
冰里能加各种小料，最好在冰沙化开前吃掉，菠萝果肉带着冰沙一口闷，冰爽酸甜，超级过瘾！
龙眼+冰，听起来真就很厉害！
每一个龙眼肉都是老板现剥，杯中满满的马蹄和龙眼果肉配上冰真的好满足，好喝爱喝，下次还喝！
谁说冬天才能吃姜！三伏天吃姜具有散寒除湿、温胃止呕、补阳气的功效。而且这真的是小时候的味道！古早味的糖水面，一口回到童年。
满满的红糖在锅中煮开，把手工面丢进锅中，一碗QQ弹弹的糖水面就出炉了。嚼劲十足的手工面混着红糖姜水的温润，整个甜入心房。太热的话，加入冰块，在夏天雨后的晚上来吃一碗，再合适不过了。
三伏天热浪滚滚，在空调房里偶尔会手脚冰凉的小伙伴们，一定不能错过地瓜（红薯）糖水，清凉解暑，还能滋补身体。
这款糖水制作简单又经济，只需将地瓜切块煮熟，加入红糖搅拌至溶解。口感软糯，甜度适中，开着空调吃上一碗，别提有多舒服。
滑溜而富有嚼劲的各色芋圆再喝上一口冰凉的红糖水，那叫一个美滋滋呀～还可以加入空心粉、冬瓜薏之类的怎么搭都好，怎么配都对！
水果是绵绵冰的灵魂，绵绵冰的冰底就是用果汁制成的。一入口，水果的香甜就会在舌尖渐渐融化开来，清凉无限。
炒冰与绵绵冰类似，但也有所不同。炒冰之所以香甜，一在新鲜的热带水果、炼乳或糖的融合，二在“炒”的艺术上。炎热的夏天里点一份慢慢品尝，甜丝丝、凉沁沁的，既饱口福，又祛暑热。
斑斓是更适合海南人体质的“绿色心情”。
作为一种纯天然的食品香料，斑斓带给食物的香气是天然、清新的，带给夏日的绿色是饱和、鲜明的。一口即可清凉一夏～
在海南，夏天当然还要有些以椰子为主的甜品！
准备一颗新鲜椰子，将顶部打开，倒出里面的椰子水，加入牛奶、淡奶油、椰浆、糖、吉利丁片等加热后，再倒入椰子壳里放进冰箱冷冻，一个小时左右就可以品尝了。椰子冻融合了椰子水的清爽和椰奶的香甜，果冻一样的口感吃起来十分嫩滑。
甜薯奶，只有甜薯没有奶。在三伏天，一碗下肚，别提有多舒畅。
好甜口的，可向甜薯奶里加入生姜红糖水，尝一口，温热饱腹，甜而不腻。
而喜咸食的，加上一大匙海南特产的鲜虾酱足够。更讲究的，则会在此基础上再撒上一层炒熟磨碎的芝麻，再滴几滴上好的香油，最后配上辣椒油。
除了这些常规款糖水外，
这些地方特色的糖水盲盒，
一定也要尝尝！
清补凉这个赛道也太卷了，万宁特色的药汁清补凉申请加入！
当清补凉中加入陈皮、当归、枸杞，还有神秘配方的“药汁”，简直就是大写的补！一边吃冰一边养生，当代年轻人真实写照。
第一次见它，摊主阿姨说这叫“摔米gáo”，很神奇的口感，栗子糕的味道，感觉很像米豆腐，吃在嘴里“duang duang”的，可爱又好吃。
乐东这个纯奶炒冰真的绝了！绵绵密密的口感，但又不腻。
有芭乐味、芒果味还有百香果味，撒上花生碎简直就是甜品星人的福音！
和清补凉地位相当的地瓜粉糖水不能输！
乌坡地瓜粉是屯昌县乌坡镇的特色美食，老少皆宜，地瓜粉中含有丰富的膳食纤维素，质地细腻，夏天来一碗乌坡地瓜粉非常爽口。
临高的小伙伴有没有懂的！是不是从小喝到大的味道！
双皮奶入口即化，还有“半碎不碎”的冰喳，小时候要比赛一口吸上来的冰喳和双皮奶配比是多少。
起源于文昌东阁的粿仔汤，大米在水中浸泡涨大，打成粉，与蒸好的山药泥、紫薯泥或鸡屎藤粉分别搓揉成团，捏出不同口味的粿仔，倒入姜汤熬煮，加入新鲜的红枣、桂圆和枸杞调味增鲜。
为使其味道更富有层次感，店家还会根据食客的口味和要求，加入椰奶或酒糟熬煮汤底，并添入鸡蛋、汤圆和米糕等配料烹调，让甜蜜多了几重滋味，勾得食客迫不及待地伸入汤匙。
澄迈的粿仔和文昌的不一样，澄迈的粿呈长方形状，煮熟之后是透明色。一般搭配绿豆一起食用。
用勺子轻轻一舀，便是满满的料。煮到开花的绿豆，和透明的粿仔相映成趣。红糖汤底和绿豆的融合温润可人，粿仔则有着另一种神奇韧性的口感，好评！
看完这篇文
想好要点哪碗糖水了吗？
（*资料、图片来源：海南日报、海南发布、三亚旅文等）
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