信报讯（记者朱伟东）有场所和条件的餐馆酒楼有望开辟“夜场餐饮”增加企业收入，但是仍在等待有关部门批准和支持。昨天记者获悉，北京不少餐饮企业正绞尽脑汁想办法通过活动搞创收，以弥补ＳＡＲＳ带来的巨大损失。但是，北京“夜间餐饮”能否存在遭到了很大的争论。
昨天上午，北京麦当劳、百万庄园、全聚德、马兰拉面、吉野家等10多家北京餐饮商家
的代表在北京市商委有关部门的主持下与媒体记者举行了见面会，商讨如何让北京餐饮应对ＳＡＲＳ所带来的严峻考验。其间，有关人士向记者透露，目前他们已经联名向城管部门、卫生部门发去传真，请求批准有条件的餐饮商家可自行开辟“夜场露天餐饮”，增加企业的收入，尽量减少ＳＡＲＳ给餐饮业带来的损失。经过记者核实，北京市商委有关部门也同意有条件的餐饮商家这么去做，目前有关事宜正在与有关部门协调，“能否在自己饭店酒楼门口搞夜间露天餐饮”近日便有望出结果。 “我们有好几个店面前的停车场一到晚上就空荡荡，这里通风条件好，如果我们能按照卫生部门的要求在这里卖个什么夜宵之类的，肯定能增加企业的收入。”北京全聚德集团副总邢颖介绍说，现在关键是要有关部门的同意，只有这样才能帮助我们企业挽回ＳＡＲＳ所带来的部分损失，使企业销售营业正常。而另一位企业的老总则表示，只要征得有关部门同意，我们将严格按照城管、卫生部门的有关规定去做，为市民提供夜间露天餐饮。
但是，城管部门有关人士表示，他们虽然对遭受ＳＡＲＳ重创的北京餐饮业期待复苏，正在全力“自救”的行为表示全力支持，但是他忧虑地说，北京真正有条件开辟“夜间露天消费”的餐馆酒楼并不是很多，“当我们同意他们这么做以后，另一些没有条件的餐馆酒楼会不会跟风？由此引发的路边摊点不卫生、顾客吃了不安全等问题有可能就接踵而来。”一位不愿意透露姓名的国企餐饮老总也向记者表示，他们对“夜场露天餐饮”并不看好，这样做有可能会引发很多城市治安、城市环境卫生等问题的发生。
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