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“卫药”魁首隆顺榕(图)

http://www.sina.com.cn 2003年08月08日00:06 天津青年报


针市街上的“隆顺榕成记”老店至今保存完好
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  -本报记者沈沂

  天津市红桥区北门外针市街49号,是一座典雅古朴的小楼。放眼望去,青砖砌墙,青瓦铺顶,飞檐翘角,雕梁画栋,中西合璧,气势恢弘。津门著名书法家华世奎题写的牌匾“隆顺榕成记”五个大字苍劲有力,虽历经百年,依然熠熠生辉。

  蒙蒙细雨中的隆顺榕老店让记者幻化出这样一幅情景:依稀可以听到院子里永不停歇的沙沙的碾药声,闻到阵阵浓郁的药香,看到老掌柜一味一味地教小伙计认药,还有当年达官贵人登门求药,来往百姓交口称赞卞楚芳“悬壶济世”……

  隆顺榕的名字,“卫药”魁首的称号,在这条小街上、在天津卫、在全国上下已经传扬了整整170年……

  ◆隆顺榕诞生针市街

  农历四月二十八是药王的诞辰日,这是一个中药行业极为敬重的日子。也就是在公元1833年(清道光十三年)的这一天,隆顺榕药局正式开业了,大当家是卞楚芳。

  眼光独到的卞楚芳将药局地点选在了地处三岔河口的针市街。这里店铺林立,饭店、浴池、书局、茶楼、酒肆、赌场、客栈、烟酒店、鞋帽店、糕点铺、绸缎庄、皮货庄、戏园子、照相馆……各行各业,应有尽有,但只有药局少得可怜。当时天津虽已出现了桔荫堂、宝心堂、仁育堂等药铺,但都不成规模。

  卞楚芳原籍江苏武进县,其先人早于康熙五十四年(1715年)迁居天津。卞家因南人北居,水土不服,家人易病,所以卞楚芳惟恐家人为庸医所误,干脆自研医理,自行医治,后又担心市肆假药贻害,便亲自制丸、散、膏、丹自用,并惠及亲友。

  积累了丰富经验的卞楚芳看准商机,决定开设药庄,药庄沿用老字号“隆顺”,因卞楚芳学名树榕,故以“榕”字缀在其后,总称“隆顺榕药局”。卞楚芳以“榕”字缀入商号,可谓喻意深长,喻意之一:怀念创业衷曲,济世寿人,期事业永保勿替;喻意之二:榕树枝繁叶茂,扎根大地,泽及四方。卞楚芳以此鞭策自己,警示后人,行医卖药,惠泽民众。

  一间门脸,四五个伙计,卞楚芳自任经理,穿上白大褂,兼坐堂大夫。开业初以本家及戚友为主,外营为辅。因卞家系有名富绅,所售药品均沿古方自制,选料真,配料细,疗效好,很快誉遍三津,生意日隆。以至于原来的一间门脸已不敷应用,乃将东邻三家店铺兑入,经修葺成四间门面,并更名为隆顺榕药庄。

  ◆开分店扩版图

  1917年,卞楚芳之子卞俶成学成归国。卞俶成遂将原字号加上“成记”二字,变为“隆顺榕成记药庄”。这位于南开中学毕业后自费留学英国,后转入美国纽约大学商学院,攻读银行企业管理专业的公子,将在美国所学到的西方经营理念统统运用在了隆顺榕的发展上。

  经过一番调查,卞俶成发现天津区划不断扩大,人口日增,断定中药业将大有前途,所以专门拨出五万元银洋扩建隆顺榕,将原四间门面扩建成五间三层大楼。当时当地,拔地而起的隆顺榕成记药庄大楼气势恢弘,格外壮丽。尤其配以前清举人华世奎题写的“隆顺榕成记”大字匾额,二者相得益彰,更显得隆顺榕成记药庄富丽豪华,呈现出一派大家气魄。

  药庄大楼建好后,卞俶成凭借其独到的市场预见力,看准商机,先后投资开设了五家支店,为隆顺榕带来了可观的利润,尤其是开在劝业场的第二支店,由于地点适中,营业盛况更是空前。天津租界地,是达官贵人、富商巨贾的聚集场所,故人参、鹿茸之类的珍贵补剂供不应求。卞俶成看准这一有利商机,在营口设立驻庄,专事采办东北参茸销往天津,获利甚丰。其后又先后在上海、香港、广州等地设立驻庄,以药材批发及进出口为主。隆顺榕成记药庄的版图迅速扩张。

  ◆好药要穿四层“衣”

  隆顺榕“东家硬,资本厚”,因此,便自诩为“货全物美,作风正派”,经常以“不怕不卖钱,就怕货不全”策勉从业人员。

  为保持药庄声誉,隆顺榕格外重视产品的质量。店内购进的虎骨、犀角都是完整的,虽然价格较贵,但可防止假冒伪劣的混入。汤剂饮片,都是从上海特聘来的技工,用南方最精到的方式炮制,毫不疏忽。需要蒸煮的滋补药和妇科药,一定要用钵体密封沸煮四昼夜,以便药力充分,渗透性强。各种药酒,在缸中浸泡三至五年,方可出售。为保证用水质量,隆顺榕还自凿深井,自建水塔。

  隆顺榕还针对不同的季节来安排相应的花色品种,以使产品独具特色。同时,还注重产品的外在包装。饮片中的半夏、槟榔务须片薄、均匀、平整、美观;丸散膏丹都采用精装,出售时每药一包,包中附有图片,是药材完整时和切片后的图案,标注品名、形态和主治功效。

  珍贵饮片则衬上红棉纸及乌金纸。对小粒种子如车前子等则附有纱布袋,以免煎煮时散混。每药一剂,还赠送药淋子一把。凡挂蜡皮的药品,装潢更为繁琐,先包上一层烤皮纸,加盖品名章,然后吊蜡皮,蜡皮上既要盖品名章,又要盖牌号章,用棉纸包好后,还要加盖品名章。再造丸、安宫牛黄丸等珍贵丸药,更要饰以锦盒。凡售药品,均附引方,购药满五元者,赠给药目一册。

  ◆先打广告再让价格

  隆顺榕为提高知名度,吸引顾客,很早就运用了广告之道。在包装纸上、丸散的引方上都印有宣传字句,如“本庄沿照古方秘制”,“请君一试,方知不谬也”,“修合无人见,存心有天知”等等。同时,隆顺榕还经常派员工调查同业售价情况,做到“知己知彼,百战不殆”,只要发现同一品种售价相等,隆顺榕随即下调一成,大打价格战。

  隆顺榕成为当时在天津市场上最受老百姓欢迎的药庄。曾任天津知府的汪正道,来天津前,在太医院当过几年御医,曾给慈禧看过病。到津后,他给人看病开药,都要求到隆顺榕药局抓药。不仅如此,据说,八大家的华家、穆家、石家、孟家以及大总统冯国璋、大买办魏信臣、巨商张廷瑞、孙越桥、赵品卿用药,都要到隆顺榕来抓。

  ◆土生土长“卫药”王座

  在采访中,总听老人们提到一个词———“卫药”。何谓“卫药”?原来在天津这块繁荣兴盛、处处商机的土地上,来自各个城市的药行纷纷来津开分店,以北京居多,比如同仁堂、乐仁堂等北京知名的老字号,人们称之为“京系”;而隆顺榕则是天津土生土长的药行,被称为“卫系”———正宗天津卫的药行。

  西方先进的经营理念的确在药行竞争中发挥了巨大的作用。七·七事变之前,隆顺榕成记药庄及其五家分店牢牢占领了天津中药业的零售市场,在药材批发上,隆顺榕的业务遍及全国各地,西至新疆内蒙,东至营口、辽宁,北上绥远、热河、围场,南下上海、广州、台湾、香港,纵横大江南北、长城内外。尤以华北药材集散中心祁州作为运销中心,左右药市形势。在天津市场上,作为正宗卫系药庄,以隆顺榕当时的雄厚实力,使得包括京字号与卫字号两大派系的所有药庄都无法与之抗衡,隆顺榕始终被誉为天津中药行业的“王座”。

  时光荏苒,隆顺榕已经走过170年历程。170年里,始终没有停止过前进的脚步。昔日“卫药”魁首的桂冠如今不仅是一种回忆,更应该是一种激励和期待爆发的潜力。


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