作者：金戈
大年三十，一家人出门挑个不错的餐馆团团圆圆“嘬一顿”已经成为一种时尚。于是，为了招揽顾客，各餐馆纷纷打折。日前，笔者走访了一些餐馆后发现，今年餐馆的打折花样翻新、令人眼花缭乱。比如一些酒楼、餐馆不仅推出直接打折的促销手段，还有什么送菜、免费喝啤酒、免费吃水饺等……实行全方位促销吸引消费者。
其实，某些餐馆的免费实际是附带一定条件的，如免费喝啤酒，是在消费者消费达到一定数额的基础上才赠送，往往是“羊毛出在羊身上”。据悉，最常用的手法有：一是海鲜等鲜活食品被偷梁换柱，以大换小、以死充活。如笔者日前去一家去餐馆就餐服务员在水缸里挑了1800克的大龙虾。先行检验时两须完好无损，等做好端上来一看，龙虾少了一根须，而且个头也变小了——显然龙虾是在制作过程中被调了包。二是巧立收费项目，如纸巾、筷子、小菜等要收取费用，事先却不告知消费者。三是包间、大堂菜价有别，消费者不知道，结账时很容易发生消费纠纷。四是结账时凑整数，或者就高凑成“吉祥数”388元、488元，消费者一不小心很容易上当。
笔者认为，这种“模糊消费”损害了顾客的利益。《合同法》已有规定，商家对顾客有告知义务，即在顾客消费前，对顾客作明确提醒。这样的提示需贴在店堂明显位置，或明确地口头告知顾客，但目前有很多店家“微妙”地作提示，非常不“明确”，这其实是并没有履行“告知”义务。在这种情况下，顾客做了不知情的消费，应该拒付款。年关已近，市民外出就餐的机会增多，如此种种消费陷阱，不可不防。
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