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奶片市场调查:质量没保障 卫生状况差

http://www.sina.com.cn 2004年05月10日14:04 CCTV《第一时间》

  阜阳的“劣质奶粉事件”一度引发了人们对奶粉的信任危机,据中国乳品协会的一名负责人介绍,阜阳奶粉事件曝光 以后,各个国产名优品牌的奶粉销售都被拖了后腿,销量急剧下滑。根据对一些商场的监测表明,销量甚至还不到原来的一半 ,一些地区还出现了国产奶粉一律被下架的情况。

  而在刚刚过去的五一黄金周,大批内地游客去香港购物,首选不是黄金珠宝,而是
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奶粉。有大型商场表示,部分大公 司品牌的奶粉销量已经激增了4成。

  而在内地,奶片的销量也在明显的上升。奶片是奶粉压制而成的,可以直接干吃或者口含。有厂商宣传说,奶片是能 咀嚼的牛奶,一板奶片的营养相当于一杯鲜奶。那么,奶片是不是就一定比奶粉更加让人放心呢?最近,内蒙古的一位观众向 我们反映说,当地有些奶片生产企业很不规范,生产的奶片质量也存在严重问题。根据他提供的线索,我们经济频道的记者到 我国奶片的主产区内蒙古呼和浩特进行了调查。

  在呼和浩特的几个超市里,奶片产品的畅销情况非常好,一个中小型超市一天就能卖出去200--300箱的奶片 ,但是记者却发现了一个奇怪的现象。

  销售人员:都是外地人买,本地人不买。

  而在采访过程中,很多的奶片生产厂家也都会直接告诉记者,奶片的配料主要就是奶粉和麦芽糖,至于鲜奶根本就没 有,打上鲜奶就是为了更好销售。

  生产商:直说吧,你要什么样的产品,我们可以根据你们的需要开发新产品。奶粉加得多,麦芽低聚糖少一点,成本 就高,如果你要便宜一点的,就得多加点糖,少加点奶粉。

  生产商:说白了,就是我们生产什么样的产品,就定什么样的标准,交给质检部门通过就可以了。

  记者在内蒙古呼和浩特市发现,一些大型奶片生产企业的卫生状况比较好,但是很多家庭作坊式的小企业就大不一样 了。

  生产商:这就是生产机器。

  记者:这个乒乓球案子是干什么的?

  生产商:这是包装台,开工的时候两边都站满了人。

  生产商:这个盆里装的是有瑕疵的废品。

  记者:那怎么处理啊?

  生产商:回收做奶酪。

  记者走进包装车间的隔壁房间,这里是职工的宿舍,在一些床边还摆着晾晒奶片的工具。而院子中的这口压水井,就 是用来生产奶片和卫生消毒的水源。据不完全统计,仅呼和浩特地区就有40多家这样的小厂子。就是在这样的卫生条件下, 每天有30多吨的奶片从这里被生产出来以后,源源不断的运往北京、上海、广州等全国各个地区。

  奶片编后

  奶片在我的小时候就曾经流行过,现在很多人也是把它当成一种怀旧的新时尚来接受的。甚至还有人把它和麦乳精块 联想到一起,很有人情味。奶片的生产工艺简单,利润高,门槛低,凡是能生产片剂的工厂都能生产奶片,所以厂家就一拥而 上。由于缺少相关的行业标准,奶片市场鱼龙混杂,劣质奶片也比比皆是。然而部分造假者贪图暴利的短期行为,最终损害的 却会是整个行业的健康。阜阳劣质奶粉事件让国产奶粉元气大伤,我们也希望,奶粉的今天不会是奶片的明天。

  《第一时间》播出时间:经济频道每周一至周五7:00—9:00

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