清远工商执法人员在对陈化粮的销售来源展开调查。曹菁 摄
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陈化粮所含黄曲霉毒素是目前发现的最强的化学致癌物 有关部门正对这批粮食的来源及销售下落展开调查
时报清远讯 (广州日报记者 曹菁 通讯员 黄昱茜) 至昨天止，仍有数车皮陈化粮滞留在清远火车站。在货运站现场，连日来一些货主正忙于转运可疑的粮食。有关部门正对其销售来源及下落展开调查。
本月25日上午，清远市工商局经检支队执法人员在协查一宗流入清远的陈化粮案件中，在清远火车站货运仓发现数量巨大的疑似陈化粮的稻谷。样本经送省有关部门检验，包括黄曲霉素等11项指标显示可初步确认该批稻谷为陈化粮。按照国家规定，陈化粮的销售处理，应采取在县级以上粮食批发市场公开拍卖的方式进行，拍卖的对象主要是酿造、饲料等工业用粮大户，陈化粮是绝对不允许直接作为口粮进行销售的。
据清远工商局经检支队负责人透露，这批涉案粮食数量达950吨左右，分装在十几个火车皮里，不少收货者声称陈化粮是作养殖业饲料用的。
据火车站方面解释，该批货由从湖北、江西等省发过来的，货单标明为稻谷，并未注明是陈化粮，大部分运送到各市(县)的个体户。作为收货站，铁路部门无权将标明稻谷的货物拒载。但如果货单标明是陈化粮，车站一定要其提供相关证明才能运载。
考虑到近期北方一些城市的黑心商人将本该作为饲料的陈化粮，当成“民工米”端上了民工兄弟的餐桌，此事在全国引起广泛关注，清远执法人员已对进入清远的这批可疑稻谷进行紧急转存，并进一步核实来源和货主的真实资料，掌握这批陈化粮的确切销售下落，以杜绝其流入粮食、食品市场。
名词解释 陈化粮
陈化粮是指长期储藏、导致黄曲霉菌(是目前发现的最强致癌物质，280℃高温下仍可存活)超标，已不能直接作为口粮的粮食。陈化粮所含黄曲霉菌产生的黄曲霉毒素是目前发现的最强的化学致癌物(尤其易导致肝癌)，黄曲霉毒素的致癌性比化学品致癌物亚硝胺类强75倍，试验表明，其致癌所需时间最短为24周。
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