色拉油勾兑品牌香油 假香油加工点已被取缔

　　央视曝光昌平香油非法加工点，工商部门封存全市单价8元以下香油

　　本报讯 （记者廖爱玲）用色拉油做原料、棉籽油上色，再添加香油精，就制成了色香诱人的“大名府香油”。

　　昨天，央视《每周质量报告》对北京昌平数家非法香油加工点制作、销售假香油的

全过程进行了曝光。京城工商部门表示，目前已对7家非法香油加工点进行取缔，并对市场主导香油品牌进行检测，消费者可以放心食用。

　　色拉油勾兑品牌香油

　　据报道，在昌平北环市场，六七家香油摊点出售的“大名府香油”每斤售价在十元以下。老板称这些香油都是自己加工的，他们有办法把香油做得既好闻又好看。

　　据制作这些“大名府香油”的工人说，他们的香油是用色拉油做原料，用香油精来调味，再加上一些乌黑的棉籽油，勾兑出的油就和香油十分接近，再贴上仿冒的“大名府香油”标签，就可以拿到市场上卖。而他们用来装香油的瓶子是从废品站捡来的废弃医用输液瓶。

　　据老板介绍，这样的香油主要销往马甸、亚运村、大钟寺等批发市场，还直接送进一些小饭店和超市，十分畅销。

　　工商取缔非法加工点

　　昌平工商分局有关人士昨天表示，工商部门已对报道中的非法香油加工点进行了突击检查和查封，北环市场假冒大名府香油坊的7家销售摊位已被取缔。经过日常巡查和加强抽检，昌平其他市场目前没有发现假香油的踪迹。

　　市食品办协调处处长唐云华说，得知假香油事件后，工商部门已对19个区县290个市场内经营香油的摊位进行检查，零售价格在每斤8元以下的香油全部就地封存，并对北环、马甸、亚运村、大钟寺等市场内的香油进行检测，只有1种香油因酸价高不合格。北京卫生、质监部门还对市场主导香油品牌进行了检测，合格率为100%.唐云华表示，假香油主要流向城乡接合部农村集贸市场和中小餐饮企业，有关部门将加大对上述地区香油的监督检查。但目前北京的香油是安全的，消费者可以放心食用。

　　市场已无散装香油

　　昨天下午，记者走访了美廉美、物美、华联等大超市，在香油货架上，各种品牌的瓶装香油价格多在10元以上。售货员说，超市都是从正规渠道进品牌香油，不卖散装的。

　　在岳各庄、大钟寺等批发市场，也没有看到廉价的散装香油出售。岳各庄市场办公室李主任说，自从市场取缔散装香油摊位后，现在已没有销售香油的摊位了，市场正在考虑引入一些品牌香油，并要求其提供相关生产、经营证件。

　　辨别真假香油法

　　震荡法：取一瓶香油轻轻震荡，如果气泡透明，且很快消失，一般是纯正香油。如气泡不透明，呈黄色，并且消失比较慢，则是劣质香油。

　　冷冻法：把香油放入冰箱冷冻，取出后放在室温下，纯正香油会迅速整体溶化。劣质香油则溶化较慢，溶化一阶段会出现一个明显的硬心。

　　价格法：一斤香油的成本在10元左右，建议到大型商场、超市购买正规企业生产的品牌香油。来源：《新京报》

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