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北京市场再次抽查植物油 未发现不合格批次油品


http://www.sina.com.cn 2004年12月30日01:04 新京报
北京市场再次抽查植物油未发现不合格批次油品
  昨天,海淀卫生监督所工作人员在超市检查桶装食用油。本报记者王申摄

  本报讯 (记者魏铭言)昨天,海淀区卫生监督人员针对卫生部27日通报的不合格植物油名单,再次抽查北京市场上销售的植物油。在旺市百利超市五棵松店、华普超市复兴路店和玉泉东批发市场,均未发现卫生部通报的不合格批次油品。

  超市品牌油销量下滑

  在检查过程中,许多正准备挑选食用油的市民纷纷表示担忧,他们说,看到近两日关于一些植物油不合格的消息后,已经对金龙鱼、福临门等食用油的质量产生怀疑,甚至不敢食用。旺市百利超市五棵松店,一位负责食用油销售的王姓营业员说,两天来,金龙鱼和福临门油的销量明显下滑。

  针对市民的疑虑,海淀区万寿路监督站站长陆云指出,卫生监督系统的年度抽检只能代表一类产品在同一阶段的总体情况,而不针对某一种品牌或产品,52种被公示的不合格产品也只能代表具体规格和批次存在问题,公众不必将具体产品的质量问题扩大到整个品牌。

  散装油需谨慎购买

  在玉泉东批发市场,卫生监督人员还抽检了部分散装植物油,发现两家散装植物油批零点均无法出示相关油品的质量检测报告。据散装油摊主介绍,散装植物油主要销售给附近的饭店和一些居民。

  卫生监督人员表示,目前北京的不合格食用油主要为散装油品,市民应谨慎购买。

  福临门公布回收热线

  昨天下午,金龙鱼制造商嘉里粮油表示,已有两位消费者通过回收热线表示,自己手中有被卫生部通报的不合格批次(营口渤海油脂工业有限公司2004年4月24日产)900毫升金龙鱼大豆色拉油,并申请退货,嘉里粮油方面已派出工作人员办理回收事宜。

  福临门生产商上海福临门食品有限公司昨天声明,“被判定酸价超标”的批次产品全部流向吉林省,并未流向北京、上海等其他省市,并已决定把留在超市、卖场、批发市场的该批次产品全部撤架。消费者可拨打电话800-820-6016或0431-8485379,8989194,进行换货。

  金象质疑抽查程序

  金象生产商正大集团昨天则发表声明说,按照规定,对产品进行检验后,生产者、销售者对结果有异议的,可以自收到检验结果之日起15日内向实施监督检查的部门申请复检,但卫生部在公示此次抽检结果前并没有告知金象。

  卫生部昨天未就此次植物油抽检不合格原因公开做出进一步解释,也未对部分厂家的质疑做出回应。

  酸价超标表明食用油变质

  市食品安全办发布消费警示,提醒市民从气味、色泽等方面选购食用油

  本报讯 (记者廖爱玲)

  昨天,市食品安全办公室发布消费警示称,食用油酸价超标会使人体产生不适症状,提醒市民要从气味、色泽、透明度和沉淀物四方面谨慎选购。

  市食品安全办专家解释说,酸价是油脂精炼程度和品质好坏的重要标志之一。油品未经碱炼、温度过高、含水量过多、贮存时间太长,都可能导致酸价增高。酸价高的食用油有酸涩味和哈喇味,意味着油开始腐败变质,还会产生一些醛类和酮类物质,食用后人体消化道会受到刺激产生不适,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

  市食品安全办提醒消费者,选购食用油时,要详细看清油的配料、油脂等级、产品标准号、生产日期、保质期等。贮存期限也不宜过长,将大量油存放在家中是不可取的。如发现油有异色、异味,加热时出现过多泡沫且伴有呛人的带苦油烟味,千万不要食用。

  食用油鉴别方法

  1.气味:不同品种的食用油有其独特的气味,但都无酸异味;

  2.色泽:高品质油颜色浅,低品质油颜色深(香油除外);

  3.透明度:高品质食用油透明度好,无混浊,如油脂发生变质,或掺了假油,油质就会混浊;

  4.沉淀物:高品质食用油无沉淀和悬浮物,黏度较小。

  相关专题:数种名牌大豆色拉油抽检不合格


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