探秘大学生的保姆生活

　　“楼里站一英国管家，戴一假发，特绅士的那种。业主一进门，甭管有事没事都得跟人家说：‘MayIhelpy ou，sir？’一口地道的英国伦敦腔，倍儿有面子……”

　　电影《大腕》中的这段经典台词，不知勾起了多少人对“英式管家”的向往。以往出现在中国人视野中的“安徽小保 姆”不仅与英国管家有着天壤之别，较之国际上流行的菲佣也难望其项背。而如今兴起的“大学生保姆”，却似乎拉近了中国 人与高级家政服务员的

距离。

　　探秘大学生的保姆生活

　　-本刊记者/王玮 摄影/张珂

　　7月初，在河北工业职业技术学院和北京和易世佳家政公司的协助下，7名来自该校家政系大学二年级的大学生保姆 再次进京。这是继今年年初后大学生们第二次来京实习，她们依然从事家政工作，月工资为1500元。刚一到京，就被一抢 而空。

　　这些受过高等教育的大学生保姆到底与普通保姆有什么不同？他们是否物有所值？

　　主业家庭教师

　　2005年7月5日，第二次来京做家政服务的河北大学生王璇正式进入了她的雇主家。

　　雇主家住海淀区某小区内，夫妻俩都是商人，家里还有一个老母亲和一个一岁半的小宝宝。夫妻平日工作很忙，无暇 照顾孩子，王璇没来之前，孩子由60多岁的奶奶照顾。

　　早上5点半，王璇第一个爬了起来。洗漱之后，开始准备全家人的早点：牛奶，面包，粥和两个小菜。早餐后，雇主 夫妇离家上班，剩下了奶奶、宝宝和她。“刚开始，孩子看到陌生的我有些害怕，只跟奶奶。后来逐渐有了亲近感，奶奶也逐 渐淡出。”王璇用标准的普通话说。

　　在保证孩子与亲人接触的时间外，王璇还要教孩子看图说话，给孩子唱歌和讲故事。在饮食方面，她要给孩子合理的 膳食搭配，以保证宝宝的营养均衡。“我只负责洗宝宝的衣服，大人的衣服一般不用我洗，像扫地这样的家务有时间的时候才 干，但不是我的主要工作。”

　　初次见到王璇是在和易世佳的办公室里，从她敲门进入到认识，以及采访的整个过程中，她的举止大方，说话很清晰 也很明确。也许正是由于受过高等教育的原因，她和一般的保姆或家政人员有着很大的差别。

　　“我的工作不仅仅是喂孩子吃，带该子玩，更多的时候要在保证孩子安全的情况下，让孩子独立动作，给孩子独立思 考的空间。这些都是我们在幼儿教育课里学到的。”

　　对于女性家政服务人员不得不面对的性骚扰问题，王璇表示，无论是在学校，还是在家政公司上岗前的培训，都强调 了防止被性骚扰的重要性。

　　“首先要自重，”她毫不避讳这个话题，“其次就是要学会保护自己，在面对男雇主时，不要做出某些动作让他有想 法，尽量减少与他们单独相处，尤其是在卧室以及他喝酒的时候。”

　　谈起当初为什么选择家政服务专业，王璇说开始觉得新鲜，后来就喜欢这个专业。“两年前高考时，看到很多学校的 招生简章，就这个学校有家政服务专业。我们那届是第四届招生。一届就招40人，听说就业率在100%，所以就报考了。 家人也没有反对和不理解。”

　　“后来在大二寒假，也就是今年一月份的时候，学校组织实习，听说要来北京，就报了名。能够在北京站住脚，也是 很不错的。”王璇也丝毫不掩饰自己对来北京工作和生活的渴望。

　　委屈与坚持

　　王璇第一次来京做家政服务工作在今年一月份，她的第一位雇主是一对70多岁的老两口。老先生大病初愈，在家静 养。由于老人得的是胃病，做完手术刚出院，只能吃流食，王璇每天的工作几乎就是做饭。

　　“一天要做8顿饭，除了睡觉和上厕所，几乎整天都是在厨房里度过。老人的脾气很不好，家里一切让他看不过去的 事和看不顺眼的东西都会引起他发火，对谁都会破口大骂，当然也包括我。”

　　开始老人对王璇有一定的戒心，经常半夜起床“巡视”。

　　“一次晚上3点多，他在客厅里大声叫我起来给他做饭。整天在厨房里做饭实在是太累了，那天我睡得很沉，他叫了 3、4分钟才把我叫醒。老人朝我大骂：‘你是不是想害我，你是不是想饿死我’。我强忍着委屈到厨房里做了顿饭。”王璇 顿了一下，有些哽咽。

　　“一直到天亮，我再也没有合过眼。真的很委屈，哭了，我真的想不干了。但转念一想，老人患病，情绪不稳定，疼 起来有时神志都不清，算了，就当是自己的爷爷了。”王璇告诉记者，她的座右铭是，“当要遇到做决定的时候，要等候三天 ，冷静仔细考虑后，再做决定。”王璇选择了坚持，坚持到了寒假结束。

　　今年一月的实习为期1个月，也就意味着2005年的春节要在雇主家度过。

　　“老人的儿女都在北京，但并不与二老一起吃年夜饭，算上我也就三个人。但老人却让我做了20个菜。早上起来， 我就一头扎进厨房，在学校时尽管我们学过烹饪课，但毕竟我不是专业厨师，做完几个家常菜后，就只能一边看菜谱一边试着 做了。到现在我也不理解两老人为什么要我做20个菜……”她笑了笑。

　　午夜，她的手机响了，是远在张家口的母亲打来的，她没有告诉母亲自己一天做8顿饭，也没有告诉母亲自己半夜会 被叫醒，更没有告诉母亲自己在除夕做了20个菜。她说自己很好，很想父母，实习期满后会直接回家看他们。

　　“这是我两次来京做家政工作中最难忘的经历，除夕夜看到两位老人吃着我做的饭菜，自己真的有一种满足感。”

　　目标“高级管家”

　　王璇出生在河北省张家口市，父母是机关干部。家庭条件在当地来说算得上优越，家里就她一个孩子。

　　但家人的疼爱并没有让王璇“衣来伸手，饭来张口”。相反，从10岁开始，她就和爷爷住在了一起，小小年纪就很 懂得照顾自己。“我很早就会洗衣做饭，从10岁开始就做饭给爷爷吃。”

　　仔细打量王璇，棉质浅绿色的T恤，下身一条牛仔裙，脚上一双平底凉拖。虽说浑身上下没有一个名牌，但件件干净 整洁。她从小就喜欢养花，上大学后《插花艺术》又成了必修课，她不但顺利结业，作品还得过奖。现在其在雇主家，也经常 插花给雇主看。

　　这批大学生保姆从今年年初首次进京，就引起了京城媒体的广泛关注，北京的主要几家都市报都对其进行了报道，但 几乎没有记者能够采访到大学生保姆的雇主。

　　“以前也有媒体要求采访雇主，也试图从我这里得到雇主的联系方式，但我是不会透露雇主电话的，就连我父母给我 打电话都往我手机上打。”她说。

　　至于为什么会出现这种情况，和易世佳的刘经理解释道，能够雇得起大学生保姆的雇主都是高端客户，而我们必须对 客户的资料保密。同时高端客户也不愿意让自己的家庭或隐私暴露在公众面前。

　　尽管记者没有直接从雇主口中得到他们对大学生保姆的看法，但从客户的反馈信息来看，几乎所有的雇主对自己花“ 重金”雇佣的大学生保姆都很满意。

　　很多客户都曾表示，大学生保姆的优势在于懂礼貌，素质高，陪着孩子比较让人放心，其实很大一部分就是让大学生 充当家庭教师，做家务好一点差一点没关系。

　　上次来京时，王璇和其他同学的月薪都是1200元/月，这次是1500元。但王璇认为，工资多少并不重要，重 要的是顺利完成实习期，获得经验。

　　说到将来的打算，她告诉记者，学校开设英语课，并且要求过级。现在她也在努力地学习英语，也许有一天能够出国 ，作个洋家政。“就像《大腕》里说的那样，甭管有事没事，一张嘴‘MayIhelpyou，sir? ’一口地道的英 国伦敦腔，倍儿有面子。”

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