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航天员上天吃的不重样


http://www.sina.com.cn 2005年10月11日05:10 辽沈晚报

  “神舟六号”即将发射,航天员的天上“生活”究竟是怎样的、吃什么、怎么吃成为人们最为关注的问题。

  在航天城的最北面,靠近街道西侧的地方有一座不起眼的二层小楼,这里就是“航天食品”的制造车间——北京航天医学工程研究所。

  北京航天医学工程研究所航天食品营养研究室主任白树民告诉记者,他们会按照任务周期的需要对航天员进行感官品尝试验,杨利伟当时经历了几次一日三餐航天食品的品尝试验,每次他们都会根据宇航员的需要加以改进。“神六”发射时,他们基本可以保证宇航员在天上的一日三餐不会重样。

  在白树民主任给航天员的食谱中,记者发现了用金属罐头盒包装的牛肉丸,也看到了生产线上正在进行包装的成品。每盒牛肉丸罐头大约100克,牛肉丸的大小和人们常吃的鱼丸差不多。白主任告诉记者,航天食品要经过1.5个大气压、120摄氏度的高温高压杀菌处理,在高压高温容器里处理过,就熟了。

  至于饮品,则是包装好的每250克一袋的各种饮品,袋口处有塑料的吸嘴和卡子,品种有绿茶、咖啡、橙汁等等。

  其实,在航医所食品分系统的样品展示厅里,不止这些东西,像什么“鲍鱼丸”、“陈皮牛肉”、“八宝莲子粥”,多的是。航天员的食谱是依据个人的口味配制的,更多的航天食品的研制正在进行。 综 合

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