晨报讯 “南京吃的好了、用的优了、消费结构变了”，南京市统计局的夏德智副局长为此首次公布提供了一组关于南京老百姓如何在吃上花钱的数据，在南京市民吃的花费中，外出就餐占的比重最大，达22.8％，这两年的增长势头很迅猛。
据介绍，今年前三个季度南京人人均在吃上面的花费是2800多元。在饮食花费上，主食占的比重却是最低的，大米、面粉和食用油加在一起才占5.95％，吃蔬菜花的钱占9.89
％，吃水果花钱占5.96％，在肉类、禽类、水产品上花钱比重分别为11.8％、7.46％、7.14％，而最明显的变化则是南京在饮用奶制品上花钱越来越大方了，占到6.07％。根据统计，南京老百姓平均每人每月吃5.56公斤粮食，蔬菜9.5公斤，肉类2.2公斤，禽类1.45公斤，蛋类1.05公斤，鱼类1.03公斤，虾类0.25公斤，每人每月喝掉鲜奶2.36公斤。
但与此同时，随着居民收入的提高，南京人吃上的花费占总支出的比重却在不断减少。现在南京人平均每人一个月支出在895.06元，花在吃上是315.35元，占了35.4％。而在5年前，南京人每人每月支出587.29元，40％用在了吃上，1995年南京人每人每月支出376.99元，吃就要花掉201.31元，占了一半以上。
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