重庆“耍坝”落脚盘溪河畔

　　2005年10月20日，一场关于酒吧发展的高峰论坛在重庆皇冠东和酒店拉开帷幕，渝蓉两地酒吧业高手首次正式坐在一起，而他们的一个重要任务就是，为重庆龙溪即将开街的“耍坝”酒吧一条街把脉。

　　“耍坝”的由来

　　上海有新天地，北京有三里屯、后海，这些酒吧聚集的地方从某种意义上已经成为城市符号，而重庆的酒吧呢？来自渝蓉两地的酒吧经营者均认为：档次不高，分布杂乱无章，竞争盲目、无序。

　　“茶余饭后，与朋友找个地方聊聊天，放松一下，是目前城市人越来越多的消费需求。”龙溪街道办主任李仁贵对记者如是说：“重庆耍坝就是要为市民提供这样一个场所。”

　　“耍坝”位于龙溪冉家坝盘溪河畔，包括四个部分，盘溪河公园、春天欢乐广场、春天水上世界和酒吧一条街，其中酒吧一条街是最重要的组成部分。

　　按照规划，酒吧一条街连接着数百亩盘溪河滨河公园，长300米，总面积为7000余平方米，由成都几家酒吧联合策划，整体为欧陆风格。整个“耍坝”酒吧一条街将会招20余家酒吧、餐吧入驻，与加州

　　而与酒吧一条街配套的其他几个项目，也是耍坝的组成部分，盘溪河公园为酒吧一条街提供优美的外部环境。

　　春天欢乐广场，将会开设一个总面积达10000余平方米的餐饮“巨无霸”广场，然后在广场的二楼将会开一家5000平方米的剧院。“耍坝”开发商东和实业公司总经理魏基练到长沙等地“取经”后发现，长沙的剧场很火爆，从一百多个平方米的到上千个平方米的都有，票价80元到200元不等。所以决定在“耍坝”修一个剧院。

　　除了剧院外，还有一个春天水上世界，主要是利用盘溪河的水，开展水上旅游项目。

　　由于冉家坝开阔的地势，“耍坝”将一共修四百多个露天的停车位，保证游客停车的需要。

　　“耍坝”是成都酒吧策划人取的“体现本土特色”的名字，在他们认为，重庆本来就把娱乐、休闲称之为“耍”，而“坝”是重庆人对地名一个独特的称谓，例如沙坪坝、菜园坝，“耍坝”又地处冉家坝，并且在重庆方言里也有“耍坝”的说法，所以把这个综合娱乐场所取名为“耍坝”。

　　“我们就是要赋予它鲜明的地域特色，人们去上海知道去新天地玩，去北京知道后海，那么以后到重庆呢？‘重庆耍坝！’，我们就是要给予它这样符号式的意义。”酒吧一条街策划者如此解释“耍坝”二字的作用。

　　为了保证酒吧一条街的欧陆风格，开发商决定，酒吧一条街对所有的门面统一进行设计和外立面装修，并且只租不卖。魏基练说：“即使有人买，我们也会立即返租10年，以确保酒吧街的业态。”

　　与南滨路之争

　　在远离主城的渝北区龙溪搞酒吧一条街，究竟搞不搞得活呢？这是重庆所有酒吧投资者的疑惑。

　　特别是重庆的另一个餐饮王牌地段南滨路，这里既有江景，离主城区又近，随着餐饮业的发展，酒吧也发展起来，目前已经形成了海棠烟雨酒吧一条街。面对这样的竞争，重庆“耍坝”是否能聚集人气？

　　对此，东和实业的解释是，“耍坝”周围1.5平方公里之内，环绕东和春天、龙湖、加州、金岛花园等高档楼盘有16万的常住人口，并有10万的流动人口，加上北部新区大量的企业工作人员，因此酒吧一条街有旺盛的人气资源，和南滨路没有冲突。

　　作为连接江北区和渝北区的关键地带，冉家坝一带是主城商业区、北部新区工业区过渡的重要地带，为制造业服务，并与龙溪镇已经形成的餐饮行业配套，加上酒吧一条街的规模集成效应，魏基练对东和实业公司这个总投资上亿元的项目颇有信心。

　　“目前三北地区已经是重庆重要的经济区域，聚集了大量高端人群，是重庆的富人区，消费潜力巨大，因此，打造酒吧街是适应市场需要，符合消费者要求的。”龙溪街道办主任李仁贵说。