专家晨报接热线教您防禽流感

　　吃鸡会不会感染禽流感？鸡蛋可不可以吃？接种流感疫苗能不能防人禽流感……昨天上午，晨报开通的人禽流感防治热线响个不停，前来接听热线的南京市人禽流感防治专家组副组长、南京市疾病预防控制中心主任李解权一一解答了市民关注的热点问题。

　　鸡鸭等家禽还能吃吗

　　问：现在全国很多地方出现了禽流感疫情，鸡鸭等家禽还能吃吗？

　　答：目前，南京还不是禽流感疫区，市场上的家禽都经过商贸部门检验合格才上市的，食用没有问题，而且，禽流感病毒不耐高温，70℃高温下几分钟就能杀灭，温度达到90℃时只要1分钟就能杀灭，只要煮熟煮透，吃家禽是没有问题的。不过，不管是活禽还是死禽，宰杀、清洗过程中一定要注意安全，要避免被鸡骨刺伤，手上有伤口不要宰杀、清理家禽，否则容易通过黏膜感染病毒。如果觉得还不够安全的话，可以戴上一次性手套清洗。

　　六合草鸡蛋能吃吗

　　问：我在六合买了几箱草鸡蛋能不能吃啊？

　　答：可以。鸡一旦感染禽流感病毒，状态会很差，也就不会生蛋了。而且，禽流感病毒存在于禽的生殖腔和呼吸道，鸡蛋本身没有病毒，只是鸡蛋壳可能在生殖、转运过程中被污染，如果担心蛋壳被污染，食用前可以先用水冲洗。

　　邻居养鸽子该怎么办

　　问：我家所在小区有人家养鸽子，并且现在还放飞，该怎么办？

　　答：目前南京市已有规定，鸽子不得再放飞，养鸽子的居民应该按照规定办。鸽子和其他飞鸟都是带毒对象，家禽和飞禽的自然带毒率都超过了10%，但不一定表现出临床症状，所以禽流感流行期间尽量减少与飞禽接触。

　　家禽消毒影响健康吗

　　问：经常看到电视上播放从外地过来的家禽要消毒，这样消毒后的家禽吃了会不会对健康不利？

　　答：相关部门在设卡点对外地过来的运输工具和家禽消毒，这样微量的消毒剂只对物体表面产生作用，对鸡肉不会有影响。

　　疫苗能防人禽流感吗

　　问：冬天到了，我想给孩子接种流感疫苗，接种后能防人禽流感吗？

　　答：人流感和禽流感不是一回事，人流感疫苗不能直接预防人禽流感，但是对预防人禽流感有一定好处，因为注射流感疫苗后可以预防感染流感，也就避免了流感病毒与禽流感病毒在人体内的共存，为两种病毒共存发生变异减少了机会，而且，接种流感疫苗后，也可以降低误诊几率。

　　防“禽”热线今天说鸟

　　鸟类也是禽流感传播的一个重要途径，晨报今天特别邀请了著名鸟类研究专家，中国鸟类学会顾问、南京林业大学教授周世锷到晨报接听热线86854573，解答市民关于家中养鸟或邻居养鸟遇到的问题。热线开通时间为今天上午10 00 11 30。

　　第一“禽”报

　　警察买回母鸡销毁

　　在南京火车站，昨天上午10时许，手持成都至南京的1431次车票的旅客姚女士随着人流正要出站，其白色编织袋内装着的一只肥大母鸡被车站公安民警查获。姚女士称，这只母鸡是自己饲养的土鸡，从蚌埠老家带到南京，准备给生病的女儿补身体，请民警网开一面。民警向姚女士解释道：“为防止禽流感进入南京，请不要把活禽带入南京。”随后民警自掏出10元钱买下这只母鸡，并交给火车站清洁工当场灭杀，放进专用密封袋内运走。

　　炸鸡店改卖猪排

　　针对现在禽流感防控形势和市民心理，一些原来卖家禽制品的小店及时宣布“易帜”，记者在豆菜桥的一家名为美满吉炸鸡店前看到，店家挂出了红色横幅———时势造英雄，超级猪排堡领先上市。

　　作者：华琳月 仇惠栋 黄阳阳 卢斌/来源：南京晨报

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