□左崇年
有着多年反扒经验的铁路公安，向春运出行的人们教你五招，可以有效防止被盗。这是来自于媒体的一篇报道。
真要感谢那些关心百姓吃喝住行安全的有关部门的专家、学者和权威人士，关键时刻
总是挺身而出使出“某某专家教
你”的“杀手锏”：某某有关专家教你如何识别假冒伪劣烟酒、奶粉；某某专家教你去识别有毒的蔬菜、注水的牛、猪肉……
的确，作为有关部门的专家、学者或权威人士，在百姓最需要帮助的节骨眼上，立马站出来，及时向广大消费者和老
百姓介绍一些识别真假和防止假冒伪劣的基本常识，并进行提醒，这是防止假冒伪劣害人，确保广大消费者身心健康和安全的
应急措施，是十分必要非常及时的，也是其维护公众安全的神圣职责。
但是“某某教你”，只是一种应急的措施，而不能作为安全防范的常态，不能替代有关部门和有关人士应负的神圣职
责，更不能作为安全防范的灵丹妙药。“某某教你”，只是一种善意提醒，是被动的应付。对广大消费者和百姓等提醒对象来
说，往往是可望不可及的“画饼”，或者说是“对牛弹琴”。譬如说，哪有致癌物质的“苏丹红”，一般消费者凭“某某教你
”的几点常识，是不可能识别出来的。再说，去年高考期间，假“2B铅笔”肆虐，有关专家立即站出来，很轻松地又指手画
脚“教你几招”识别假2B铅笔，但是我们这些家长就根本不懂得专家的招数，什么笔芯规则地在圆中间、直径应为2.4毫
米云云。我们这些“文化人”还要带家伙去量，那些没文化的农民他们又怎能识别呢？再说，许多“教你”的招数，没有火眼
金睛，没有专门的设备和检测手段，是很难识别出来的。就那个有毒没毒的蔬菜、肉食品，就那个有致癌物质的“苏丹红”、
“孔雀绿”、“芝麻黑”之类，就是“天天教你”，老百姓也是记不住、学不会，识别不出来的。
如果是真正对百姓负责，为广大消费者的安全着想，“某某教你”不如“某某帮你”。变教为帮，也不是说说就能解
决的问题。最重要的是在“某某教你”——向广大消费者提醒的同时，实实在在地来“帮你”，把这些“教你”的招数拿出来
，及时向有关部门通报，落实到有关部门具体负责的重要议事和办事日程上。诸如，利用先进的设备仪器快速检查出是否有毒
，是否安全，把好市场准入关；对假冒伪劣的商品及时查处和“剿杀”，对那些“问题食品”坚决不让其进入流通环节，把工
作做在“教你”的安全防范之前，及时消除危害广大消费者安全的隐患。否则，一旦问题发生后再去“教你”的“事后诸葛亮
”，于事无补。
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