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除夕上市场 买卖都慌张 老母鸡价悄悄在涨


http://www.sina.com.cn 2006年01月28日11:31 合肥报业网-江淮晨报

  过年过节,喝一碗芳香四溢的老母鸡汤,似乎是一种传统。业内人士认为,禽流感过后,老母鸡的品质没有下降,价格和销量倒是上涨不少。

  都说除夕早晨上市场,买慌卖慌。今日早晨,临泉路集贸市场里只有一位来自肥东元瞳的朱师傅用篮子装来的6只老母鸡,他开价15元。五里井菜市,来自肥东的阮师傅说他和邻居共挑来40只老母鸡,记者看了一下已经只有18只了。一位开车来买鸡的老板说,自己特
地来买土鸡的,至于13元/500克的价格,可以接受。东七菜市,肥东白龙一名骆姓农民带来了两筐老母鸡。他说,自己每年都在年关把自家几十只老母鸡卖掉,一来现在价格最高,二来好为孩子们准备学费。

  据介绍,合肥本地产“笨鸡”最受欢迎,因为炖出来的汤味香浓郁,鸡肉油而不腻,口感很好。

  问及前一阶段的

禽流感对老母鸡销售有什么影响,不少摊主都说,春节到了,不少市民早就忍不住了,现在可以说一周的销售量顶上过去2个月的销量。在采访中了解到,许多市民已经未雨绸缪,“囤积”了二三只老母鸡,以备春节食用。

  ·刘光熬·

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