新闻中心新浪首页 > 新闻中心 > 国内新闻 > 正文

香茅草烤鱼(图)


http://www.sina.com.cn 2006年08月21日13:43 贵州信息港
香茅草烤鱼(图)

生活在都柳江流域一带苗侗人民的特色食品之一。
点击此处查看全部新闻图片


  野生香茅草能提炼出名贵的香油,是著名的食品佐料。具体制作方法是把巴掌大小的鱼从头到尾剖开,取去内脏,然后把用葱、蒜、盐、姜、花椒和猪油搅拌好的佐料放入鱼内合拢,外面用香茅草捆两层,以木棒或竹棍挟好后,用火烤。皮黄脆,肉嫩鲜,散发着独特的清香,十分可口,吃后余味清幽。图为生活在都柳江流域一带苗侗人民的特色食品之一。


发表评论 _COUNT_条

爱问(iAsk.com)

 【评论】【收藏此页】【 】 【多种方式看新闻】 【下载点点通】【打印】【关闭
 


新闻中心意见反馈留言板 电话:010-82612286   欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

Copyright © 1996-2006 SINA Corporation, All Rights Reserved

新浪公司 版权所有