卫生部门突袭 福寿螺淄博露馅

　　本报淄博8月23日讯（记者 谭雯 通讯员 朱丽华）北京市多人食用未彻底加热的福寿螺而感染广州管圆线虫病的事件，引起了淄博市广大市民的关注和担心。今天，淄博市卫生局卫生监督所组织执法人员对张店城区的部分餐饮单位进行了突击检查，查处11公斤福寿螺，并要求店主立即销毁。

　　10:40，执法人员来到位于张店区明清街上的一家川味饭店，在这家店二楼食品粗加

工间的保鲜冰柜内，执法人员发现了一箱半冰冻状态的福寿螺，8公斤左右。执法人员对这个店下达了监督意见书，要求立即停止制作销售福寿螺，销毁现存的所有福寿螺原料。

　　11:25，在位于张店区潘南西路的一家龙虾馆内，执法人员在制作间冰柜内又发现了一盆经过加工的福寿螺半成品，约有3公斤。执法人员当即要求该店立即销毁，不得再向顾客出售。

　　据介绍，部分福寿螺体内寄生的广州管圆线虫的幼虫多达3000条至6000条，如果加工不彻底，食用后很可能被其感染，引起广州管圆线虫病。被列入极易引发食源性寄生虫病的食品除了凉拌螺肉之外，还包括生鱼片、生鱼粥、生鱼佐酒、醉虾蟹、未经彻底加热的涮锅肉类食品、烧烤的水生动植物等。

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