省卫生厅部署节前大检查 决不允许发生食品安全事故

　　荆楚网消息（湖北日报）（记者张洁 通讯员江世虎）“十一”黄金周和中秋佳节即将来临，昨日，省卫生厅紧急通知，要求各地开展节日食品卫生安全大检查，决不允许发生食品安全事故。

　　通知要求，各级卫生监督机构要组织力量，对餐饮单位和旅游定点接待场所进行一次全面监督检查，对存在重大食品安全隐患的，要责令限期整改；对整改后仍不合格的，要

坚决取缔。餐饮单位和旅游定点接待场所要认真履行食品卫生管理第一责任人职责，建立并落实食品卫生安全责任制和责任追究制。

　　要严格月饼等节日食品卫生许可证的发放，加大对月饼馅料及生产厂家的卫生监督执法力度，从重打击利用节假日生产、销售假冒伪劣和有毒、有害食品的违法犯罪活动。

　　各餐饮单位和旅游定点接待场所要加强自身食品卫生安全管理，对食品生产经营的各环节进行一次全面自查。重点检查食品卫生管理制度执行情况、从业人员健康检查情况、食用油等食品原料的索证情况、食品添加剂使用情况、餐饮用具消毒等情况。

　　要制定“两节”期间食物中毒应急处理预案，一旦发生食物中毒事件，要反应迅速、及时处理，并向当地政府和上级卫生行政部门报告。“两节”期间省卫生厅值班电话：027－87824784。