夜查猪肉未见“瘦肉精”

　　本报讯（记者张永）“你看，瘦肉精快速检测试纸上显示两条杠子表示阴性，没有发现‘瘦肉精’！”昨天凌晨1点，在合肥市王卫屠宰场，合肥市动物疫病预防控制中心检测人员对记者说。

　　昨天凌晨，合肥市畜牧水产局组织人员对该市定点屠宰场的待宰猪肉、周谷堆市场外来生猪产品报验站的冷鲜肉突击抽查检测“瘦肉精”。待宰生猪现场快速检测和冷鲜肉取

样后检测均为阴性，没有发现“瘦肉精”。

　　据悉，上海市300多人发生“瘦肉精”中毒事件之后，合肥市为防止发生此类事件，已经加大抽检力度，对四河、板桥等市区六大屠宰场严格实行待宰制，所有屠宰场按照5%%的比例，对屠宰前的每批生猪，特别是从河南等外地调入的生猪进行尿液中的“瘦肉精”含量检测。同时，畜牧部门还将定期对猪肉、肝、肾、肺开展“瘦肉精”快速检测。

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　　“瘦肉精”又叫盐酸克伦特罗，可明显增加瘦肉率。人食用了含有“瘦肉精”的畜产品后就可出现中毒症状，通常表现为面色潮红、头痛、头晕、胸闷、肌肉痛疼、心悸、心慌、恶心、肌肉颤抖、四肢麻木等不良反应，甚至危及生命。